Álcool

Vinho tinto ou branco tem mais álcool? P: Vinho tinto ou vinho branco tem mais álcool?E como isso se correlaciona com as calorias?Paula, Colorado Springs, Colorado. R: Há exceções. Mas. Em geral. Os vinhos tintos têm mais álcool em volume (ABV) do que os vinhos brancos. Embora a diferença seja pequena o suficiente para que […]

Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre o vinho, desde os meandros da etiqueta à ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? Encontre minhas respostas educacionais, instigantes e até divertidas. E não se esqueça

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Um estudo ambicioso analisou o impacto global do álcool, mas alguns questionam seus achados (istockphotos). O consumo de álcool é perigoso? Esta é a questão na mente dos amantes do vinho e especialistas em saúde pública após a recente publicação de uma meta-análise ambiciosa de dados globais de saúde. O estudo, publicado na revista médica

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Por que o álcool me deixa com calor quando o bebo? P: Por que o álcool me aquece quando eu bebo?Blake N., Stockton, Califórnia. R: Existem várias causas para essa sensação de calor e conforto quando você bebe uma taça de vinho. Mas a principal razão é que o álcool é um vasodilatador. O que