Se você ainda não foi ao Grand Tour de Las Vegas, perdeu um grande momento, havia tantos vinhos ótimos para provar de todo o mundo, é claro, eu experimentei as primeiras safras e os melhores vinhos italianos, mas eu também gostei do excelente sul-americano, especialmente o malbec argentino. E havia alguns bons vermelhos de España. […]
Os vinhos produzidos com uma nova variedade de uva chamada Marselan, em homenagem à pequena cidade francesa de Marseillan, estão ganhando popularidade entre os produtores de vinho e consumidores. E os vinhos também começam a chegar aos Estados Unidos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados
Uma nova uva vinífera francesa chega ao mercado americano Read More »
A primavera atingiu grande parte da Califórnia na semana passada e agora faz jus às suas mudanças habituais de humor: estava muito quente (85 graus F), sexta-feira estava seca e ventando, sábado ainda estava quente e domingo um pouco mais frio e ventando. as flores e flores das árvores são espetaculares. Este clima quente significa
A primavera está chegando e com ela o risco de geada Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação, e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e
E se você colocar Sauvignon Blanc em barris de carvalho para envelhecer? Read More »
Recentemente visitei Las Vegas para participar da primeira Experiência de Vinho novo mundo do Wine Spectator, realizada no Venetian Resort. Esta cidade tem mais segredos do que eu gostaria de saber, mas um restaurante fora do radar me intrigou, baseado nos sussurros internos da indústria sobre um restaurante tailandês escondido fora da Strip, com uma
O que está acontecendo em Vegas? Peça um vinho branco Read More »
P: O que acontece com um vinho tinto se ele é colocado na vinícola a uma temperatura abaixo dos 55 graus F recomendados?Randy R: Conheço muitos colecionadores experientes que mantêm seu melhor vinho tinto a 50 graus F ou menos acreditando que temperaturas mais frias atrasam o processo de envelhecimento. É difícil determinar se isso
O que os enólogos pensam quando os colecionadores revendem seus vinhos para grandes benefícios e como os colecionadores acabam mudando do correio para a lista negra? Esta é a segunda parte de um blog em duas partes sobre revenda de vinhos da lista de discussão com fins lucrativos. O vinho é uma mercadoria estranha. Em
Flip Happens: Para o bem ou para o mal, todos os vinhos são comprados para beber Read More »
A Austrália imbuíu o mundo com marcas de insetos. Zinfandel foi lobotomizado em doces. O champanhe italiano tornou-se um jingle publicitário dos anos 1980. O Merlot da Califórnia foi superplantado e depois gritou em um filme popular. Você sabe o que aconteceu a seguir: os produtores que estavam intoxicados com o sucesso do mercado em
O que acontece quando a música de Moscato parar? Read More »
Na entrega de ontem, eu me perguntava como a moda de mercado de massa de Moscato poderia afetar vinhos mascates de alta moda. Você reduziria a imagem do vinho? Alguns anos atrás eu escrevi um artigo sobre Jorge Ordoez Minha visita em 2010 foi antes da loucura de Moscato. Então enviei um e-mail para Victoria
O que acontece quando a música de Moscato para? Parte 2 Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. faça-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de
O que acontece quando a botrytis afeta uvas vermelhas? Read More »
