Semana de 24 de julho de 2001 Não é o calor, é a acidez Calçadas sizzle, sprinklers giram e ar condicionado zumbi: é verão, está tudo bem. E nós assumimos que a primeira coisa que você está procurando em um dia de verão sufocante não é uma garrafa velha do Porto. Nota: Esta pergunta pode […]
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
P: Eu amo uma taça de vinho com o jantar, mas eu tenho problemas de refluxo ácido Quais tipos de vinhos têm menos teor ácido?Preço de Glenda, Reno, N. V. R: Steven Kolpan, professor e diretor de estudos de vinhos do Instituto Culinário da América, Hyde Park, Nova York, e coautor do novo livro, WineWise,
Q: A acidez do vinho é ruim para seus dentes? R: Há muitos fatores a considerar quando se trata de vinho e saúde bucal. Vamos começar com a consequência mais óbvia do consumo de vinho tinto: o famoso sorriso com vinho tinto!Algumas pessoas têm vergonha de um nível estético puro, mas outras se perguntam se
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny.faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.E não se esqueça de verificar minhas perguntas
Eu sofro de azia. Como posso evitá-lo e sempre aproveitar o vinho? P: Azia ocasional sofre. Como posso evitá-lo e sempre aproveitar o vinho com o jantar? Wendy R: A azia é causada pelo ácido estomacal que flui para o esôfago. Que não é revestido protetoramente para gerenciar o ambiente altamente ácido do estômago. Entre
Eu sofro de azia. Como posso evitá-lo e aproveitar o vinho? Read More »
