Reunião com Ach-val-Ferrer. . .
Outro dia me sentei com Santiago Ach-val, dono do argentino Ach-val-Ferrer, para provar algumas amostras de seu 2005. Os vinhos são depositados em tonéis e engarrafados nas próximas semanas. Escrevi pela primeira vez sobre Ach-val-Ferrer quando a vinícola fez sua estreia há vários anos e tenho observado seu progresso. O engarrafamento da Finca Altamira tornou-se […]