Abundância

Muita riqueza

A garrafa de 1996 de Henschke Hill of Grace descansou no meu porão por cerca de uma década, esperando pela oportunidade certa. Ele saiu no domingo à noite no jantar anual que eu e meu velho amigo Archie McLaren vamos apresentar no Central Coast Wine. Leilão clássico. O lote do ano passado se concentrou em

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Abundância local

A abordagem do chef de Manhattan Michael Lomonaco para o entretenimento está enraizada em sua infância, enquanto ele prepara um menu de primavera para o Wine Spectator, retorna repetidamente aos tópicos de inclusão, pratos compartilhados servidos como uma família e o uso de todos os produtos sazonais locais. . Owen Dugan explica. Assinatura premium Junte-se

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Muito na Alsácia

A tradição continua sendo uma força poderosa na Alsácia, e seus poderosos vinhos brancos mineralizados e doces de longa duração geralmente ocupam um lugar central, mas os produtores estão explorando o potencial da região com vigor renovado, explica Alison Napjus, da Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje para acessar imediatamente este artigo e

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