As esperanças das grandes casas de leilões de vinho desapareceram no final de dezembro, quando o governo francês anunciou que atrasaria a abertura de suas casas de leilões para empresas estrangeiras. Desde a década de 1950, o mercado francês de leilões tem sido um monopólio autorizado; De acordo com a lei francesa, 460 notários franceses […]
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Corte a parte superior da cápsula antes de inserir o saca-rolhas perto do centro da tampa. (IStock) Você já foi bloqueado por uma rolha de vinho desconhecida ou uma garrafa incomum, ficou perplexo com a etiqueta de serviço, ou se perguntou por que existem tantos tipos diferentes de saca-rolhas?Aqui estão algumas dicas para abrir qualquer
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É o suficiente para abrir uma garrafa para decantar? Read More »
P: Pode ser perigoso abrir um espumante? Parece que os plugues voadores podem machucar alguém. Julia A: Uma noite de champanhe pode dar errado se uma rolha mal aberta te mandar para o pronto-socorro. A Academia Americana de Oftalmologia diz que as rolhas de espumante voam até 80 km/h ao sair de uma garrafa e
? Esta noite marca o início da temporada de 2011 da National Football League, com um jogo entre dois campeões recentes do Super Bowl, o Green Bay Packers e o New Orleans Saints, mas um candidato na região vinícola comemorando seu? 50 temporadas? por conta própria se tudo correr conforme o planejado? com um Napa
Chef Aaron Bludorn chega à cozinha em seu restaurante homônimo houston e está feliz em oferecer boa comida aos comensais enquanto faz com que eles se sintam seguros (Julie Soefer). “Aqui eu tinha uma conta bancária com alguns milhões de investidores para construir um restaurante, e eu já demoli o lugar anterior. Não posso dizer:
? Em apenas 10 dias, o presidente Barack Obama será empossado para seu segundo mandato como comandante-chefe, o que significa que na Unfiltered ainda temos quatro anos de negócios executivos de vinho sobre os quais esperamos relatar. (Confira na barra lateral algumas das muitas histórias sobre vinhos do presidente Obama que apresentamos nos últimos cinco
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar
Quando abri uma garrafa de vinho, a rolha acabou na garrafa, o que eu faço? Read More »
