Os proprietários do icônico Chateau de Pommard na Borgonha venderão a propriedade aos proprietários do Chateau Smith-Haut-Lafitte em Bordeaux pelos próximos seis anos, de acordo com um acordo assinado este mês.
O acordo responde ao sonho de muitos anos de Florença e Daniel Cathiard de fazer da Borgonha e traz para a região uma das equipes de marido e mulher mais dinâmicas da indústria vinícola francesa.
- Em 1990.
- Após a lucrativa venda de sua cadeia de artigos esportivos.
- Os Cathiards tinham percorrido uma fazenda na Borgonha.
- Perto do Savoy nativo de Daniel.
Mas depois de uma busca mal sucedida, o casal foi para Bordeaux e comprou Smith-Haut-Lafitte, um grande cru classificado de Graves, onde fizeram uma importante restauração da propriedade do século XVIII e desenvolveram um complexo, Les Sources de Caudalie, com um hotel de 50 quartos, spa “vinoterapia”, restaurante La Grand’Vigne estrelado por Michelin, e outro restaurante , a Lavanderia Table, estilo pousada.
Os Cathiards concordaram totalmente com esses planos quando Daniel, 58, recebeu um telefonema inesperado no outono passado. Na outra ponta da linha estava Jean Laplanche, dono do Castelo pommard de 50 acres em Cote d’Or como autoridade francesa sobre Freud, autor de livros e professor aposentado na Universidade de Sorbonne, em Paris.
Laplanche, 78, e sua esposa Nadine queriam chegar a um acordo que, após sua aposentadoria ou morte, manteria uma das propriedades mais únicas da Borgonha em uma entidade.
“Ficamos tão surpresos”, disse Florence, 55. ” Eu pensei: ‘Isso deve ser muito caro. Nós não temos os meios.
Em nota, a Laplanche, que não tem filhos, explicou que não quer que seu domínio fique sujeito aos “caprichos de venda ou cisão. [Nós] preferimos trabalhar no futuro destino do campo. Enquanto [nós] ] “ainda estão vivos. ” O acordo deve evitar que o domínio seja subdividido entre parentes distantes ou vendido caso a caso, como costuma acontecer na França.
De acordo com o acordo, Laplanche terminará seus dias no castelo e produzirá vinho por pelo menos alguns anos, enquanto assegura um futuro sólido para a propriedade. “Somos muito sentimentais nessa área. Ele é nosso filho, e queríamos que a propriedade fosse adequadamente administrada após nossa morte”, disse Nadine Laplanche, que chamou os católicos de “pessoas dignas”.
Com o nome, o Chateau de Pommard se destaca na Borgonha porque se assemelha a um castelo em Bordeaux e, ao contrário da maioria das propriedades da Borgonha, que geralmente produzem vinhos de um mosaico de vinhedos localizado em diferentes denominações, o Chateau de Pommard tem a distinção de ter o maior vinhedo adjacente na Cote d’Or , um vinhedo que é cercado por 6. 000 pés de terra. parede de pedra longa.
O Castelo de Pommard também faz parte da tradição de Bordeaux de fazer um primeiro vinho com as videiras mais antigas da propriedade, entre 30 e 60 anos. Cerca de 4000 caixas são feitas por ano a partir deste Pinot Noir, que leva o nome de Chateau de Pommard, enquanto uma quantidade semelhante de vinho é engarrafada em Pommard communal sob o nome pierre Hugo, ou vendida a granel.
Na vovó, 1 acre de vinícola vale cerca de US $ 200. 000, então apenas o vinhedo da propriedade poderia custar US $ 10 milhões, embora as partes não divulgaram o preço de venda. “Não tínhamos dinheiro para comprá-lo imediatamente, então o contrato de seis anos está bom para nós”, disse Florence.
Os Cathiards continuam a pagar empréstimos para cobrir seu investimento de US$ 56 milhões em Upper Smith-Lafitte e na estação. Essas empresas geram mais de US$ 9 milhões por ano em receita fiscal, de acordo com Florença. A linha caudalie de sua filha Mathilde de produtos de saúde e beleza, à base de polifenóis encontrados nas peles e sementes da uva, geram cerca de US$ 20 milhões por ano.
Em Caudalie Springs, o spa oferece tratamentos como “massagens cabernet sauvignon” e “esfoliantes corporais merlot”, e os Cathiards poderiam desenvolver um spa semelhante em um dos edifícios do Castelo de Pommard, de acordo com Florença.
“Queremos dar um passo de cada vez”, disse ele. Não queremos perturbar os burgúndios. Alguns já estão surpresos que Laplanche não tenha escolhido alguém da Borgonha para sucedê-lo. “
Mas o casal está animado para vir à Borgonha. “Nós amamos Bordeaux, mas a oportunidade de fazer a Borgonha nos fascina. Nos últimos seis meses, tentamos muito Pommard de muitos produtores, tivemos nossos narizes em Pommard”, disse Florence. “Borgonha precisa acordar, e ele já está fazendo isso agora. “
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