Alexandra Marnier-Lapostolle fez da Casa Lapostolle uma das principais vinícolas do Chile, com o principal engarrafamento de Clos Apalta entre os três únicos vinhos chilenos a ganhar uma classificação clássica (95 pontos ou mais na escala Wine Spectator de 100 pontos). as fronteiras um pouco mais com seu novo engarrafamento, Borobo, que leva o nome das regiões de Bordeaux, Rhone e Borgonha, cujas principais uvas compõem a mistura.
“Você não poderia fazer isso na França; As leis [de nomenclatura] são muito rígidas”, disse Marnier-Lapostolle, que nasceu na França, mas produz vinho no Chile desde 1994. “E é por isso que a França está em crise? Não tente coisas novas. É um exercício para dizer: “Ei, França, acorde!”
- Casa Lapostolle Borobo Chile 2001 (88 pontos.
- $65) é uma mistura de 35% pinot noir.
- 25% merlot.
- 20% syrah.
- 10% carmenére e 10% cabernet sauvignon.
- As uvas vêm dos vinhedos da propriedade do Vale casablanca e das áreas de Apalta e Requinoa do Vale do Rapel.
Embora ainda não tenha sido avaliado em degustação às cegas, o vinho tem muitos aromas de cereja e flores, com sabores de blackcant, torrado e trufa, começa elegantemente, como um pinot noir, então mostra mais poder de syrah no final.
“Eu sabia que montar Pinot Noir seria controverso, mas quando a qualidade é o objetivo final, você pode correr o risco”, disse Marnier-Lapostolle.
A produção é limitada, apenas 279 caixas, e as safras subsequentes estarão na mesma faixa. Borobo será lançado oficialmente em 1º de novembro e estará disponível em restaurantes e varejistas selecionados em Nova York, Las Vegas e Miami.