A Casa Lapostolle, que se tornou um dos principais vinhedos do Chile nos últimos cinco anos, está mudando os enólogos: Jacques Begarie, 53, assumirá a vinificação da vinícola, que atualmente produz 150 mil caixas por ano.
“Ele tem uma grande experiência”, disse a proprietária Alexandra Marnier-Lapostolle. E com as pessoas dos vinhedos e vinícolas, a conexão era muito simples. “
- Esta é a primeira posição no Chile para Begarie.
- Que recentemente trabalhou com o comerciante de Bordeaux Dourthe.
- Onde passou os últimos 10 anos como diretor técnico.
- Supervisionando os sete castelos do grupo e 1.
- 350 acres de vinhedos.
Begarie substitui Michel Friou, 36, enólogo em Lapostolle da safra de 1996 na safra de 2004. Friou, que moldou um dos primeiros vinhos chilenos a ganhar uma pontuação clássica na escala de 100 pontos dos espectadores de vinho: Casa Lapostolle Clos Apalta. Colchagua 2001 a 95 pontos (US$ 55) – tomou posição com a operação chilena do Barão Philippe de Rothschild perto de Santiago, um movimento que foi feito necessário por obrigações familiares.
“Eu estava um pouco preocupado no início”, disse Marnier-Lapostolle sobre a mudança, “mas agora estou totalmente confiante e relaxado”.
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