O Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms aprovou a única designação oficial na Carolina do Norte, onde a vinificação é um negócio em crescimento. Vários vinhedos do estado poderão incluir a área de vinho do Vale de Yadkin em seus rótulos de vinho a partir de 7 de fevereiro. 2003.
A AVA do Vale de Yadkin abrange sete condados e mais de 1,4 milhões de hectares quadrados na região do Piemonte da Carolina do Norte. Localizado a nordeste de Lenoir e ao sul de Winston-Salem, o Vale de Yadkin foi criado pelo rio Yadkin e fica entre Blue Ridge e as Montanhas Brushy.
- A história do vinho da Carolina do Norte remonta.
- Pelo menos.
- Aos tempos coloniais.
- Os primeiros vinhos da região foram feitos com variedades de uvas ameríndias da família Muscadine.
- Nos séculos XIX e INÍCIO DO XX.
- A parte oriental do estado tinha uma próspera indústria vinícola baseada em Uvas Scuppernong.
- Mas foi extinta quando a proibição foi promulgada.
O Vale de Yadkin sempre foi a terra do tabaco e do algodão, de acordo com Ed Shelton, um dos peticionários da AVA, mas em 1972, Jack Kroustalis fundou a Westbend Vineyards no Vale de Yadkin, com as primeiras grandes plantações de variedades de vinifera na área. Então, em 1988, ele abriu a Vinícola Westbend, o primeiro vinhedo anexo da região, e outros começaram a seguir o exemplo.
Ed Shelton e seu irmão Charlie viram a indústria do vinho como uma possível maneira de preencher o vazio deixado pela indústria do tabaco moribunda e fábricas de têxteis e móveis em praias estrangeiras. Em 1998, os irmãos começaram a criar a maior vinícola da Carolina do Norte, shelton Vineyards, com cerca de 200 hectares de vinhedos vinifera, um vinhedo de 30. 000 caixas que planeja expandir para 50. 000 ou 60. 000 caixas, um centro de recepção e uma loja de queijos.
As variedades de uvas atualmente plantadas no vale são Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Mourv. dre, Riesling, Sauvignon Blanc, Seyval Blanc, Syrah e Viognier. De acordo com os Sheltons, existem hoje mais de 400 acres de vinhedos e seis vinícolas. no Vale Yadkin AVA.
E esses números continuam aumentando, disse Ed Shelton, observando que há “duas [cavernas] em construção e meia dúzia mais na mesa de desenho”.
Além disso, a região de Yadkin Valley tem seu próprio programa de dois anos em viticultura e vinificação, que foi lançado no outono de 2000 no Surry Community College em resposta ao crescente interesse pela vinificação.
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