Estudantes da Escola Especial st. Michael em Nova Orleans, um beneficiário de longa data, juntaram-se ao evento virtual como uma “equipe de comemoração” no leilão ao vivo. (Cortesia da Fundação Emeril Lagasse)
O Carnaval de Vinhos Reimaginados da Fundação Emeril Lagasse aumentou muitos rendimentos, apesar de um ano difícil para leilões de vinhos beneficentes. O décimo sexto leilão anual tornou-se virtual pela primeira vez e foi transmitido ao vivo no YouTube em 17 de outubro com mais de 300 apoiadores em todo o país ouvindo e ouvindo. O chef Emeril Lagasse e o presidente da Fundação Brian Kish arrecadaram US$ 1,04 milhão para instituições de caridade infantis. Este ano, parte dos lucros também foram destinados aos esforços de socorro a incêndios florestais no Vale do Napa.
- “Carnivale du Vin foi criada como uma forma de celebrar comidas incríveis.
- Vinho.
- Diversão e amizades.
- Tudo para apoiar nossa missão de inspirar.
- Orientar e capacitar os jovens”.
- Disse Lagasse em um comunicado.
- “Embora não tenhamos conseguido nos encontrar pessoalmente este ano.
- Minha esposa Alden e eu somos muito gratos a todos os doadores.
- Patrocinadores e apoiadores que se juntaram ao nosso evento virtual e ajudaram a torná-lo um sucesso.
- “.
O fim de semana de carnaval geralmente começa com Boudin, Bourbon e Beer, uma boa noite de comida de dezenas de chefs de topo, bem como uísques raros. Com grandes eventos suspensos e a indústria de restaurantes em apuros, a Fundação pediu a seus apoiadores que fizessem uma doação. ao seu novo Fundo de Ajuda à Indústria Hoteleira, lançado em setembro, que beneficia os funcionários dos restaurantes da Costa do Golfo, cobrindo acomodações, alimentos, cuidados de saúde e contas de serviços públicos. O programa foi criado com uma contribuição de US$ 125 mil da Fundação. Uma campanha de arrecadação de fundos arrecadou $50. 000 desde então.
Os participantes do leilão ao vivo que compraram antecipadamente os ingressos receberam um “pacote de festa” enviado antes do evento, incluindo vinhos da Arista, Ramey Wine Cellars e muito mais.
O leilão ao vivo arrecadou US$ 382. 000. Os melhores pacotes de vinho do evento incluíram uma garrafa mouton-Rothschild de 1945, doada pelo chef e restaurateote Rick Moonen e sua esposa, Roni, que foi vendida por US$ 40. 000. “Volte para Napa Valley”, o melhor – eu vendo grande parte da noite, incluindo passeios de vinhedos com sommeliers e enólogos no coração de Yountville, bem como um jantar de vinho preparado pelo renomado chef Aron Sanchéz, doadores dobraram o prêmio e dois licitantes pagaram US$ 50. 000 cada um por um total de US $ 100. 000.
Outro grande prêmio foi o Jantar Costeiro de Emeril com Danica Patrick, um jantar multi-curso no Emeril’s Coastal Italian em Miramar Beach, Flórida, com o campeão de corrida e enólogo aposentado. Nove licitantes pagaram $3. 000 pela oportunidade, totalizando US$ 27 mil.
Embora houvesse menos lotes ao vivo do que o Carnivale du Vin do ano passado, o número de lotes de vinhos foi o mesmo e se mostrou crucial para o sucesso do evento, de acordo com a equipe de Lagasse. Embora os lotes de viagem sejam menos populares durante o COVID -19, Carnivale du Vin decidiu oferecer aos licitantes a oportunidade de apoiar Napa e Sonoma pessoalmente.
“Como muitos outros eventos em todo o país, tivemos que criar novas estratégias para trazer a magia do carnaval do vinho para nossos hóspedes em casa”, disse Kish. “Todos que apoiam nossa fundação e os eventos de arrecadação de fundos anuais icônicos ajudam a criar um futuro melhor para nossa juventude, e somos continuamente gratos pelo apoio e por todos aqueles que tornam nosso esforço possível.