Acabei de voltar ao escritório depois de uma semana de férias em Cabo, México, daí o blog estático. Eu olho no meu escritório e me pergunto por que está frio lá fora quando estou usando sapatos e uma camisa de manga comprida.
Estive no Cabo meia dúzia de vezes desde 2000 e vi seu aumento dramático durante esse tempo. Ainda houve mudanças durante esta viagem, embora eu tenha visto tantos projetos de construção aparentemente bloqueados como novos condomínios e vilas. A cidade em si estava sempre lotada, mesmo que os restaurantes parecessem estar cheios em seus três quartos em vez de lotados. Até a venerável Edith tinha uma mesa aberta para dois às 19h30. m. (Confira meu blog no ano passado sobre Edith e La Fonda para saber mais sobre esses e outros restaurantes da Cape. ) Os campos de golfe também pareciam um pouco leves no trânsito: eu era capaz de jogar um jogo em quatro horas ou mais três vezes. Eu tinha que jogar lá.
- No que diz respeito ao vinho.
- A desaceleração também parece ter afetado essa área.
- Restaurantes como edith.
- Que tinha mais do que gráficos de vinho decentes.
- Pareciam ter recuado um pouco.
- Os valores sólidos que poderiam ser obtidos do Chile e da Argentina foram significativamente reduzidos.
- Enquanto os vinhos clássicos da Califórnia.
- Bastante blá blá.
- Grandes nomes (que são fortemente tributados e inúteis) tinham tomado conta deles.
- Acho que quando os tempos são difíceis.
- Os restaurantes acham que é mais fácil vender Kendall-Jackson para a multidão de turistas do que uma garrafa de Matetic.
Desta vez eu tentei alguns lugares diferentes que podem lhe interessar se você for para Cabo. Nick-San Sushi vai facilmente curar qualquer desejo de sushi que você pode ter se você precisar de uma pausa dos tacos de peixe onipresentes e frango com toupeira. A cidade oferece peixe fresco capturado localmente (wahoo sashimi realmente cantou na noite em que eu estava lá) e o menu oferece a variedade padrão de preparações de sushi generosamente misturadas com serrano, coentro e coentro, dando-lhes um belo sabor local. torrada (albacora, abacate, habaero, cebola roxa, molho Serrano e sementes de gergelim em um biscoito de arroz) é imperdível. Ou você pode pedir o especial do chef e obter um desfile de itens, incluindo vários preparos de sashimi jogou com gyoza suculenta recheado com camarão, em seguida, uma pimenta tempura amarela recheada com caranguejo. Há também um segundo Nick-San localizado no complexo One
Se você quiser se limitar a pratos tradicionais mexicanos, Mi Casa é uma boa aposta. É um pouco turístico quando você caminha pelos quartos da frente, cheios de tchotchkes à venda. A sala de jantar é cercada, mas parcialmente ao ar livre e à sombra de árvores. As margaritas vêm em copos do tamanho de um aquário e são deliciosas, embora a variedade de tequilas em oferta seja mínima. O cardápio traz poucas surpresas com pratos como a cochinita pibil (porco com molho verde) e o chile en nogada (poblano recheado com carne moída, nozes e creme de xerez). A captura do dia pode ser preparada de várias maneiras. Nancy e eu comemos o dourado, o dela com pimentão guajillo e alho; meu com ervas e especiarias. O serviço é amigável e útil? O peixe de Nancy foi terceirizado um pouco em um lugar e eles o retiraram da conta. Deixe espaço para a sobremesa. Não tenho muita comida no restaurante, mas Mi Casa pode ter o melhor bolo tres leches de Baja. É super mastigável e leve, medindo cerca de 12 centímetros de altura e coberto por uma rica calda de chocolate. Se você estiver lá quando a banda mariachi itinerante apresentar sua versão bastante animada de “Oye Como Va”, terá a experiência local completa. Os preços são moderados.
Restaurante japonês Nick-San e Sushi Blvd. Marina lote 10 local 2, Plaza de Danza Cabo San Lucas Los Cabos, México Telefone: (624) 143-2491
Mi Casa Avenida Cabo San Lucas na Praça da Cidade de Cabo San Lucas Los Cabos, México Telefone: (624) 143-1933 Site: www. micasarestaurant. com