Você perdeu muito se não seguiu Zinfandel nos últimos anos. Uma revolução silenciosa está em andamento na Califórnia, enquanto um grupo de marcas zinfandel eleva o nível de qualidade. É algo sobre o qual escrevi em 2009, mas a frustração finalmente está chegando.
Exploro a tendência com mais detalhes em “Renascimento de Zinfandel”, que faz parte da capa da edição de 30 de junho do Wine Spectator. Vinho culto favorito e tipicamente californiano pode estar pronto para um merecido renascimento do consumidor.
- “Parece que Zinfandel não se considera mais um cidadão de segunda classe”.
- Disse Mike Officer da Vinícola Carlisle.
- Que junto com Morgan Twain-Peterson de Bedrock e Tegan Passalacqua da Turley Wine Cellars é um dos pioneiros.
O maior progresso da última década ocorreu no vinhedo, não na vinícola. Como os produtores tiveram a sorte de conseguir 20 dólares por garrafa no passado, a maioria dos produtores não podia dar aos seus vinhedos Zinfandel o tratamento real. Zins regularmente gera $40 ou $50 por garrafa, isso está mudando. “Nós os cultivamos com o mesmo cuidado e amor que o melhor vinhedo pinot ou cabernet”, disse o oficial. “Eles têm o boogie em toda a sua inclinação. “
Você terá todos os detalhes no número atual. Eu também digo quais 15 vinhedos na Califórnia atualmente detêm o melhor recorde de Zinfandel, e eu ofereço minha perspectiva sobre a safra de 2010 no meu relatório anual.
Finalmente, há o perfil de Larry Turley, uma das grandes figuras da indústria do vinho, e um homem cuja paixão e unidade fizeram dos poderosos mas equilibrados Zins das Adegas de Turley Wine o modelo estilístico da Califórnia. .
Então, se você não tenta Zinfandel há algum tempo, agora é a hora de dar-lhe outra chance. Você vai se surpreender.