É uma longa viagem da costa atlântica atingida pelo vento do norte da Espanha até a Califórnia, mas Michael Havens, um enólogo de Napa, acha que encontrou uma uva que merece um passaporte.
“Experimentei deliciosos Albarios na Espanha e me apaixonei por eles”, disse Havens, referindo-se ao vinho branco mais conhecido por suas encarnações crocantes da Galícia.
- Havens.
- Dono da Havens Wine Cellars.
- Plantou 3 acres de variedade em Rams em 1996.
- “O clima [da Galícia] é frio.
- Chuvoso e ventando”.
- Disse ele.
- “Não temos chuva.
- Mas temos frescos e ventando.
- “.
Sua intenção é fazer “anti-Chardonnay”: um vinho com baixo teor alcoólico, sem carvalho e com uma acidez vivaz e revigorante. A primeira colheita em 1999 rendeu 15 caixas. A safra de 2000 aumentou para 200 caixas e 2001, que é vendida. por $24, dobrou esse valor.
A Galícia, no norte de Portugal, na costa atlântica da Espanha, produz o mais respeitado Albarios. Os vinhos geralmente têm sabores de maçã, flores e amêndoas que complementam particularmente os frutos do mar. Verdes de Portgual, geralmente vinhos simples, baixo em álcool e alta acidez destinados a ser jovens bêbados.
Havens não estava preparado para a resposta entusiasmada ao seu Albario. “Há mais interesse por litro do que qualquer outra coisa que já fizemos”, disse Havens, que produz cerca de 16. 000 caixas por ano, principalmente syrah e merlot.
Embora ele seja o primeiro Albario nos Estados Unidos, Havens sabe que há outros no processo. Vários enólogos intrigados pediram estacas de botões de videira, e o Escritório de Álcool, Tabaco e Armas de Fogo, que regula a rotulagem de vinho, aprovou o nome da variedade em março. para uso em rótulos nacionais.
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