Com a expansão da economia, os produtores estão tentando re plantar, mas a falta de videiras pode significar vinhos mais caros
Os enólogos de toda a Califórnia estão correndo para plantar novas videiras, mas o único problema é que não há, e os grandes viveiros foram pegos de surpresa com aumentos dramáticos na demanda nos últimos meses.
- “Faço isso há 12 anos e nunca vi o processo até esse ponto”.
- Disse Michael Monette.
- Representante da costa norte e fora do estado de Sunridge Nurseries.
- Um dos maiores viveiros de vinhedos do estado.
- Estoques e duas colheitas ruins.
- Juntamente com o aumento do consumo de vinho.
- Levaram a uma avalanche de plantações.
- Já estou vendendo até 2013 e 2014.
- ?.
A última grande onda de plantio de vinhedos na Califórnia foi na década de 1990; com um excesso de oferta global de vinho na última década, não havia necessidade de mais vinhedos; e quando a recessão chegou, os proprietários de vinhedos estavam ocupados vendendo o estoque em excesso. Caído. Diante da escassez de dinheiro, os proprietários de vinhedos atrasaram o replantio, mesmo em vinhedos onde as plantas tinham superado seus melhores anos de produção.
Mas agora o excesso se foi e as vinícolas precisam de mais uvas. Grandes vinicultores no Vale Central e na Costa Central começaram a fazer grandes pedidos de vinhas no verão e no outono passado. Um grande produtor encomendou 1,2 milhão de vinhas de Sunridge. em agosto. Monette, Cabernet Sauvignon, a maioria dos clones de Pinot Noir e os chamados red assemblers (Petit Verdot, Malbec, Petite Sirah) não estão mais disponíveis nos principais viveiros do estado.
“Não há videiras ao redor. Seis semanas atrás, fizemos um pedido de aproximadamente 300 hectares de plantações e se tivéssemos esperado mais uma semana, não teríamos conseguido nada”, disse Jason Smith, proprietário da Paraiso Vineyards, presidente da Monterey County Growers. Enólogos e produtores. ” Primeiro tentamos nossos fornecedores regulares e eles já estavam exaustos. Ninguém pode pegar Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet. “
Jennifer Putnam, diretora executiva da Napa Valley Grapegrowers, relata que Napa Valley está experimentando uma onda de replantio. Quando perguntado sobre a escassez de videiras, Putnam respondeu: “Para nós, cabernet é o maior. É o que mais ouço, mas é isso que crescemos aqui.
Steve Maniaci, CEO da Sunridge, disse que, além das variedades de uvas vermelhas, a maioria dos viveiros também são vendidos dos clones mais populares de Chardonnay e Pinot Grigio e falta de Sauvignon Blanc Musqué, um clone popular de Sauvignon Blanc usado em misturas. preocupados com as raízes: a maioria das raízes populares do estado também desapareceram. Ele acrescentou que a escassez está afetando não apenas vinhedos da Califórnia, mas também Oregon e Washington, que também estão experimentando uma onda de novas plantações.
Maniaci teme que os enólogos que não conseguem obter as videiras que querem sejam tentados a correr riscos com a saúde de seus vinhedos. “Quando tivermos um mercado de alta demanda como este, os produtores se comprometerão e colherão os botões [de seus próprios vinhedos. “ou vizinhos] que o consideram seguro “, disse Maniaci. ” Nós encorajamos você a tentar primeiro para ter certeza de que é um vírus. livre para não espalhar inadvertidamente a doença no vinhedo.
Como a atual escassez de videiras afeta os consumidores?”Pelo menos quando se trata de Napa Valley, já vimos um aumento de preços devido às colheitas curtas em 2010 e 2011″, disse Michael Honig, proprietário da Honig Vineyard and Winery em Rutherford. . em oferta curta, os preços também estão subindo. ?
“Não é provável que vejamos mudanças devido à escassez de videiras por mais dois ou três anos, mas as leis básicas de oferta e demanda se aplicam”, acrescentou Honig. “Os preços vão subir, as pessoas ainda poderão comprar?Vinhos da Califórnia? Sim, mas em vez de “mandrin de dois homens”, provavelmente será um “mandrin de cinco homens”. “