Se você já visitou a Costa Rica, provavelmente está familiarizado com o Café Britt, o café de luxo, o que você pode não saber é que a empresa estabeleceu operações em 10 países com a intenção de expandir para outros. Café Britt, um pioneiro da torra de café, tem sido bem sucedido desde que seu fundador Steve Aronson começou a assar pequenos lotes em uma garagem alugada em 1985. Originário do Bronx e mudando-se para a Costa Rica em 1976, Aronson operava uma empresa de exportação de grãos de café verde. Ele disse a ela que era impossível tomar um café decente na própria Costa Rica, explica Mark Pendergrast, do Wine Spectator.
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