Projetada pela Revel, com sede em Michigan, a vinícola Craig Weiss irradia calor e sofisticação (Trey Clark).
O vinho desempenha um papel central na vida de muitos colecionadores, mas poucos vão tão longe quanto o empresário Craig Weiss, que construiu sua Memphis, Tennessee, em torno de uma suntuosa vinícola personalizada para suas fazendas cabernet-focused califórnia.
- “Quando você está no meu porão.
- Você realmente vê quais são meus favoritos”.
- Diz Weiss.
- Apontando as caixas de madeira empilhadas com o culto vermelho Napa Reds Continuum.
- Ovídio.
- Phelps Insignia e Spottswoode que ancoram a elegante sala subterrânea.
- Projetada pela Orient Revels.
- Uma empresa sediada em Lansing.
- Michigan.
Depois de começar a beber Zinfandel branco na faculdade, Weiss desenvolveu um paladar mais sofisticado através de degustações com amigos e parceiros de negócios.Quando ele e sua esposa, Cathy, construíram sua antiga casa, Weiss instalou o que ele descreve como uma “taça de vinho” e começou seus esforços foram reforçados por repetidas viagens a Napa.”Quando você está lá, você se conecta com as pessoas e fica impressionado com a beleza do lugar”, diz ele.”Eu não participei de uma degustação onde eu não gostava de vinhos e estou sempre tentado depois de uma degustação de entrar na lista de discussão.”
Quando começou a trabalhar em sua casa atual, Weiss concebeu o espaço bruto no porão como uma maneira de acomodar sua coleção em expansão.Hoje, a vinícola Revel contém mais de 3.000 garrafas, com uma série de seleções de grande formato de até 6 litros.
Quando se trata de navegar em uma coleção tão importante, a organização é crucial, por isso a Revel incorporou vários elementos estruturais inteligentes no design para agilizar a seleção e permitir flexibilidade na exibição de garrafas.de várias maneiras: na lateral com etiquetas voltadas para fora, por exemplo, ou no final com as garrafas inclinadas em um ângulo de 15 graus para melhor visibilidade do rótulo.Quatro rodas de vinho preguiçosas no estilo Susan do chão ao teto, cada uma com capacidade de 180 garrafas, combinam forma e função, transformando cantos em áreas de armazenamento visualmente distintas, mas altamente eficientes.
Embora ele CellarTracker.com para monitorar seus vinhos, Weiss descobre que a ferramenta de organização web popular é menos do que necessária, dado o design intuitivo da vinícola.”Eu posso entrar, fazer uma varredura rápida e encontrar o que estou procurando”, diz ele.
Uma estética luxuosa focada em tons quentes e materiais naturais é combinada com o apelo visual das amadas caixas de vinho de madeira de Weiss, dando um caráter pessoal, mas sofisticado.O tijolo fora da casa conecta o design da vinícola com a arquitetura de todo o edifício, enquanto o sistema de iluminação LED é combinado com o teto de gesso italiano para banhar o espaço em um ambiente acolhedor e acolhedor.
Junto com um punhado de outros colecionadores da região, Weiss está organizando um grupo de degustação às sextas-feiras onde os amigos podem provar e discutir os vinhos.Sua atitude com esses eventos irradia hospitalidade sulista.” Vamos lá, todo mundo “, disse ele.”Não há nada formal sobre isso.” Apesar da atmosfera despretensiosa, os vinhos considerados são sérios.
Apesar de seu amor constante por California Cab, Weiss aproveita a oportunidade para provar vinhos novos e desconhecidos.Afinal, mesmo quando sua casa gira em torno de sua coleção, ela nunca vai mais longe para sair e ver o que você perdeu.
“A coleção de vinhos é pessoal”, diz Weiss, “O fato de algo ser bem valorizado ou caro, se você não gosta, não importa.Você não quer cobrar com base na opinião de outra pessoa.
Número de garrafas: 3000
Objeto da coleção: California Cabernet Sauvignon
Garrafas de grande formato notáveis: Harlan Estate Napa Valley 1997 (1.5 L), Joseph Phelps Insignia Napa Valley 1997 (3 L)
Vinhos mais antigos: Cockburn Vintage Port 1967, Taylor Fladgate Vintage Port 1970, Chateau La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan 1989, Chateau Margaux Margaux 1989
Verticais notáveis: Dominus Estate Napa Valley, 2002 até a atual safra; Vale do Continuum Napa, 2005 até a atual safra; Vale Ovídio Napa, 2005 até a safra atual
Temperatura da vinícola: 55 graus F
Umidade: 70%