Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos para todos. minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Sabe o significado de letras e números nas garrafas velhas da Heitz?Tenho cabernets com números C-91 e MZ-1. O C-91 é vintage 1969, mas o MZ-1 não é vintage, e ouvi dizer que contém 1971 Martha’s Vineyard. Os Hardonnays de 1970 a 1975 estão marcados com a letra Z e números, mas eu não tenho ideia do que o “Z” significa.
? Randy, Sonoma, Califórnia.
Caro Randy
Esta pergunta foi uma pergunta divertida para mim, e eu tenho a resposta de Kathleen Heitz, filha do fundador Joe Heitz, e ex-presidente e CEO da lendária vinícola Heitz Cellar em Napa Valley, Califórnia, que foi recentemente vendida para novos proprietários. .
Kathleen explica que ele? Z? Em chardonnay refere-se à localização do vinhedo em Zinfandel Lane, que é absolutamente o nome real de uma estrada em St. Helena.
“A terra original pertencia a alguns amigos, incluindo meu pai”, diz ele. “Quando alguns dos sócios queriam sair, Joe comprou o vinhedo no lado sul da estrada e outra pessoa comprou a terra no norte. ao lado da estrada, que foi vendida várias vezes desde então. Ela acrescenta que acha que este é o vinhedo de onde as uvas vêm para uma premiada Feira Chardonnay de Los Angeles, então seu pai adorou colocá-lo?Z?na garrafa para designar este pedigree. Curiosamente, uma das marcas mais importantes da Napa Cabernet chamou a atenção pela primeira vez para seu Chardonnay.
Não havia código para quebrar com o “C”, mas Kathleen confirma: “O C-91 é principalmente uma mistura de Martha’s Vineyard de 1969 e é um vinho fabuloso. [Tendo começado o negócio, Joe estava faltando um pouco de dinheiro e então ele pegou um dos lotes de Martha e vendeu um pouco mais cedo para gerar fluxo de caixa para projetos futuros. Aqueles que sabem que estocaram seus porões com isso. ?
E, finalmente, diz Kathleen, “O MZ-1 foi uma mistura feita e vendida quando desclassificamos Martha’s Vineyard [em 1971] e não produzimos um Martha’s Vineyard de 1971. Não seria na mesma categoria que o C-91?”?
? Dr. Vinny