Muitos enólogos sonham em fazer o melhor cabernet do Vale do Napa, é uma conquista difícil de alcançar. Talvez haja 800 gargalos individuais do vinho do autor de Napa, provavelmente mais; ninguém sabe ao certo, mas não há dúvida: Napa Valley Cabernet é um ambiente tão competitivo quanto o vinho hoje. Poucos têm o que é preciso para chegar ao topo. Fred Schrader fez isso duas vezes. James Laube, editor-chefe da Wine Spectator, explica.
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