Sara e Nancy (minha esposa e minha mãe) fazem aniversário em setembro, então comemoramos com o jantar no River Café no Brooklyn, comemos lá há 20 anos, e não consigo pensar em um lugar melhor para uma festa. .
Sentamos em uma mesa ao pôr do sol, o céu adquirindo tons flamejantes atrás da Estátua da Liberdade e os telhados do centro enquanto os barcos passavam pelo Rio East. Luxo de lençóis brancos e porcelana fina, se sente íntimo e confortável.
- O River Café é uma exceção à regra de que a qualidade da comida de um restaurante é inversamente proporcional à sua visão.
- O preço fixo de $100 não é barato.
- Mas os pratos do Chef Brad Steelman são criativos.
- Harmoniosos e generosos.
- Nancy pediu uma praça do Colorado Lamb.
- Sara e eu escolhemos o Pato de Long Island.
- A lista de vinhos é ampla e profunda.
- Especialmente na Califórnia Cabernet e Bordeaux.
- Mas Nancy prefere vermelho borgonha.
- Sommelier Edmond Polland sugeriu um Romã de 2009 (US$ 110).
- E foi uma combinação perfeita.
- A maturidade da safra e a amplitude da denominação dão ao pinot noir o peso necessário para o cordeiro.
- Enquanto sua sedosidade inata e notas esfumaçadas se encaixam bem com o pato.
- Eu a gradei 92 pontos.
- Não cego.
Um bolo de chocolate com velas chegou e Polland nos serviu uma mordida do Bual de Blandy de 1948 da incrível seleção do restaurante madeira, rico, mas seco, até amargo, com notas sedutoras de chocolate amargo e café que contrastavam brilhantemente com o Como o céu se aprofundou e as luzes brilhavam no horizonte, não poderíamos imaginar um presente de aniversário melhor.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de Vincent Girardin sobre a degustação às cegas Les Vignots 2009 (89 pontos, $40).
Pegue notas e notas de degustação da última Borgonha Vermelha.