Dakota do Sul pode não parecer um foco de cultura vinícola, mas isso não impediu os residentes de Rapid City, SD, Jeff Henderson e sua esposa, Patricia, de expandir sua coleção. Desde seu casamento em 2000, o casal – membros das comunidades Lakota The Sioux e Navajo compraram muito vinho em leilão e agora, depois de construir uma vinícola com capacidade para 2200 garrafas, estão focando em afinar o paladar e explorar a crescente cena do vinho em Black Hills. Lizzie Munro, da Wine Spectator, explica.
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