Não vá à procura de herbicidas: Chateau Palmer em biodinâmica queria expor fotos celebrando a biodiversidade (Imagens de Sebastito Salgado /Amazonas)
A maioria dos castelos de Bordeaux estão dobrados, mas em Margaux, o segundo vintage Chateau Palmer torna-se natural. De 13 de março a 25 de agosto, a vinícola sediará uma exposição de 25 fotografias do mundo natural no seu melhor, tiradas pelo fotógrafo franco-brasileiro Sebastito Salgado durante sete anos de trekking mundial.
- Salgado fez um nome para heso com décadas de fotografia documental social.
- Com temas que vão do meio ambiente ao trabalho manual e aos povos indígenas.
- Ele próprio foi tema do recente documentário indicado ao Oscar Salt of the Earth.
- Dirigido por seu filho.
- Juliano.
- E o cineasta Wim Wenders.
As lendas vêm da exposição “Jardins Naturais”
A exposição em Palmer, ligue? Natural Gardens, apresenta principalmente paisagens, da Venezuela a Botsuana, selecionadas da coleção “Gênesis” de Salgado. O diretor-gerente de Palmer, Thomas Duroux, e a diretora de comunicação Annabelle Grellier tiveram a ideia de apresentar o trabalho de Salgado depois de conhecer o artista em Paris e pensar que sua filosofia refletia o “tema” do castelo de 2017 “Le Jardin” e sua prática de agricultura biodinâmica. “Esses jardins naturais “são a ilustração perfeita da biodiversidade que devemos respeitar e preservar”, disse Grellier à Unfiltered em um e-mail. em exibição para quem visitar o castelo para uma visita e uma degustação.
Na Itália, a polizia realizou uma picada no início desta semana em Modena, o culminar da “Operação Vinho e Queijo”. Os 11 homens presos supostamente roubaram US$ 194 mil em “você pode ter cheirado isso” de vinho e queijo, de acordo com Il Resto. dos Carlino, os homens eram procurados por uma série de crimes, incluindo o roubo de 16 mil garrafas de vinho em 2015 e um golpe em 2016 em uma universidade agrícola, onde levaram 168 rodas de parmigiano-Reggiano. metade do corte total de transporte, então cada roda valia mais de US $ 500.
Portanto, não é surpresa que isso seja parte de um padrão maior de desaparecimentos de Parmigianos na região: a polícia estima mais de US $ 10 milhões nos últimos três anos. Algo é péssimo na região da Emilia-Romagna, e é, em uma reviravolta inesperada, uma ausência de queijo.
Unfiltered imagina o enredo de Taken 4: Wine de alguma forma: Liam Neeson interpreta um sommelier (“O que eu tenho são habilidades muito especiais”). Quem acorda e encontra o porão? Sequestrado, e ele não retrai nada para trazer seus vinhos de volta à vida, em boas condições de armazenamento. Na Sicília, esse cenário se desdobrou na vida real, quando três homens supostamente invadiram um restaurante de Taormina chamado Tiramisu no ano passado e supostamente tiraram US$ 43. 000 em dólares. Garrafas.
De acordo com o jornal Repubblica de Palermo, os sequestradores pediram aos proprietários que pagassem um resgate de US$ 16. 000 pelo retorno seguro dos vinhos, ou seriam destruídos. Os 200 reféns líquidos incluíram belas seleções de toda a Itália, incluindo Gajas e Massetos, bem como garrafas de Vega Sicilia, Pétrus e vários champanhes. Este mês, a polícia prendeu os três indivíduos, mas o bem-estar dos vinhos é desconhecido.
Este não é um porco qualquer: o show anual de culinária pigs
Para começar o evento, mais de 600 participantes embarcaram em 60 pinots e 30 pares de suínos. O Torneio de Porcos arrecadou US$ 12. 500 por conta própria quando as chefs Nancy Silverton e Elizabeth Falkner se juntaram ao “girls versus boys” – estilo “meninas versus meninos” contra David Burke e Bryan Voltaggio, para enlouquecer com um porco de 150 quilos. Enquanto os juízes davam a Burke e Voltaggio o lombo com páprica, chorizo, camarão, moluscos e brotos de feijão, Palmer disse ao Unfiltered: “As meninas bateram aquela frittata assassina com ricota e bacon de leite de ovelha, e um porco milanês que a multidão não podia ”Continuar falando’. Todos os chefs uniram forças no final para preparar um jantar de gala para os convidados. O que eu realmente amo todos os anos é a camaradagem que os chefs têm”, disse Palmer. ” Organize um jantar de gala de cinco pratos com todos, todas as mãos para o trabalho, colocando todos os pratos. Essa é uma das melhores sensações.
Hoje em dia, parece que cada descanso do roqueiro inglês Sting está na tigela de uma taça de vinho, e cada movimento que ele faz é acompanhado por garrafas de vinho de sua propriedade toscana, Il Palagio. O cantor-vigneron foi visto pela última vez pelos leitores do Wine. Viewer em outubro de 2016, pessoalmente, com sua esposa, Trudie Styler, durante uma apresentação da New York Wine Experience de sua Super Toscana Sister Moon de 2011, seguida de uma performance surpresa de, é claro, “Message in a Bottle”.
Agora Sting e suas garrafas estão em turnê pela Europa: ao lado da última série de shows de Sting, a turnê de degustação do Il Palagio o seguirá para as cidades que ele toca de agora até meados de abril, oferecendo fluxos de vinho e sabores de azeite e mel da fazenda. . . Sting and Styler deu início ao show ProWein em Dusseldorf, Alemanha, no último fim de semana com uma degustação de vinhos e apresentação acústica de “Johnny B”. “Goode”, em homenagem ao rock’n’roll original de Chuck, recentemente falecido Baie.
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