Depois de peneirar as 447 amostras de Barris de Bordeaux 2010 que tentei recentemente, achei que era uma boa ideia fazer algumas reflexões gerais sobre a colheita.
Hoje, os castelos ainda mostram vinhos para a imprensa e o comércio, e então essencialmente se aconchegam e determinam os preços. Com base em conversas com muitos proprietários de castelos, a demanda pelo mercado asiático não está diminuindo para a década de 2010, com exceção do Japão, que “não compra nada agora”, por razões óbvias, de acordo com um comerciante com quem falei. Além disso, à medida que a economia dos EUA se expande lentamente, parece que a demanda pelos melhores castelos aumentará aqui, portanto, com alta qualidade e quantidades ligeiramente reduzidas em 2010, esperaria que os preços rivalizassem com os níveis dos anos 190.
- Agora está claro que Bordeaux tem uma dupla convincente de safras em preparação.
- Comparado com o round.
- Carnudo e lisonjeiro de 2009.
- O 10 oferece um contraste atraente.
- Com acidez ultra-picating.
- Taninos poderosos.
- Mas frescos e frutas maduras e musculares.
- Em geral.
- Notei a colheita em 95-98 pontos para as costas esquerda e direita.
- E 91-94 pontos para os vinhos doces de Sauternes e Barsac.
Em geral, a colheita favorece os vinhos cabernet sauvignon na margem esquerda, pois as uvas desfrutaram das condições secas e frescas da estação de cultivo e absorveram facilmente qualquer parte das misturas finais que Merlot não conseguia lidar (Merlot era o mais seco). -variedade de uva afetada, em alguns casos alto em teor alcoólico e taninos ligeiramente adstringentes. )
Em particular, os tintos de Pessac e Graves estão entre os melhores há anos, sendo o vinho da primeira safra de Chateau Haut-Brion, de longe o mais atrasado de todas as primeiras safras. adicionar a partir da margem esquerda. Além das primeiras safras, Cos-d’Estournel e Pontet-Canet também produziram vinhos muito convincentes.
A colheita é quase tão impressionante na margem direita, o único problema é o Merlot, que às vezes pode mostrar um espírito ligeiramente afiado, especialmente em Pomerol; no entanto, Saint-Emilion era muito forte, pois a propensão para a superexerção parece ter lentamente desbotado na maioria das áreas. Os vinhos Pomerol e Saint-Emilion que contam com cabernet franc como uma parte importante da mistura são muito, muito impressionantes.
Vieux-Chateau-Certan poderia ser o vinho mais convincente na margem direita em 2010, muitos grandes nomes estão entre as outras estrelas, como Trotanoy, The Gospel, Counseling, The Pine and Petrus em Pomerol e Cheval-Blanc, Ausone, Pavia. , La Mondotte, Canon-La-Gaffeliére e Valandraud em Saint-Emilion. It também vale a pena notar o ’10 Pavie-Macquin, que ofereceu o mais glorioso conjunto de aromas de frutas e especiarias de todos os vinhos que experimentei.
No entanto, haverá valores. Enquanto as poucas dezenas de propriedades mais vendidas são vendidas a preços altos, muitos castelos lutam para se tornarem conhecidos enquanto produzem excelentes vinhos. Procure por Chateau de Sales, Chateau d’Aiguilhe, Chateau Féret-Lambert, Chateau Jean Faux, Chateau Brown, Chateau Gazin Rocquencourt, Chateau Lespault-Martillac, Chateau Belgrave, Chateau Clément-Pichon, Chateau Rollan de By, Chateau Belle-Vue, Chateau Le Thil, Domaine de l’A.
Os brancos também são fortes, frescos e vibrantes com o preenchimento da idade bem. Sauterns e barsac são maduros, densos e frescos, facilmente perceptíveis, mas talvez não tão complexos quanto o 09.
Já publiquei as notas com minhas revisões formais das amostras de barril de Bordeaux 2010, e estou ciente da edição de 30 de junho de 2011 do Wine Spectator, que conterá meu relatório completo sobre a colheita.
Enquanto isso, os 08 estão chegando agora às prateleiras das lojas, embora essa safra não seja tão forte, há ótimas compras para fazer, você pode encontrar o meu relatório sobre os 08 engarrafados, bem como os perfis de vários produtores de valor na edição de 31 de maio, que acabou de chegar aos correios.
Semana que vem serei o primeiro no Rhone do Norte a experimentar os anos de 2009 e 10, então fique ligado no meu blog para receber anotações sobre visitas às melhores áreas da casa de Syrah, Marsanne, Roussanne e Viognier.