Classificação: 100 | Preço: $170
- Como seu pai antes dele.
- Jean-Hubert Delon pressionou incansavelmente para fazer um lugar no grupo exclusivo das primeiras colheitas de Bordeaux de Chateau Léoville Las Cases.
- A segunda colheita de sua família.
Com a safra de 2000, Las Cases ($100, $170) ajudou o seu caso. Graças à sua nota perfeita, a propriedade Saint-Julien se junta às primeiras safras de Chateau Lafite Rothschild e Chateau Latour como as melhores da safra.
A força de Las Cases está em seu terroir, que forma o coração da propriedade histórica, criada em 1722 quando um aristocrata chamado Léoville casou-se com Jeanne de Moytie, dona dos vinhedos escolhidos em Saint-Julien. Gerações posteriores dividiram a propriedade; Léoville Barton e Léoville Poyferré (também segunda safra) são outros vestígios.
Léoville Las Cases inclui um vinhedo muito amado margeado pelo Gironde, conhecido como o grande clos de Las Cases e representado no rótulo, este vinhedo é a espinha dorsal do vinho. É plantada principalmente em Cabernet Sauvignon (Merlot, Cabernet France e Petit Verdot compõem o resto), mas Las Cases 2000, 95% Cabernet Sauvignon, reflete a grandeza desta variedade naquele ano.
Delon disse que identificou 30 terroirs diferentes dentro do recinto de 138 acres. Solos que vão do cascalho pauillac ao tipo de argila de Chateau Pétrus adicionam complexidade ao grande vinho. O lado norte do recinto faz fronteira com Pauillac e alguns dos melhores vinhos. parcelas de Chateau Latour. Os casos às vezes são um St-Julien, às vezes um Pauillac, e às vezes apenas las cases”, diz Delon.
Vinhos não elegíveis para Las Cases geralmente representam cerca de 15% do outro vinho na propriedade, Clos du Marquis, mas Clos du Marquis não é um segundo vinho em si, já que a maioria vem de um vinhedo fechado de 110 acres localizado a cerca de 900 pés do vinhedo de Las Cases fechado. O Clos du Marquis de 2000 ($94, $30) mostra toneladas de ameixa, especiarias e aromas de carne e notas de alcaçuz.
Delon e sua irmã Genevieve d’Alton agora são donos de Las Cases. Seguindo os passos de seu pai Michel (que morreu em 2000), Delon dirige um barco estreito, auxiliado pelo gerente imobiliário Jacques Depoizier. Jean-Hubert herdou os modos acadêmicos de seu pai e uma expressão austera que beira suas sobrancelhas, embora ele possa pagar um sorriso irônico enquanto se entrega à paixão, também transmitida por seu pai, de fumar um belo charuto.
Delon escolhe suas seleções de almoço na sala de jantar do castelo a partir de uma lista de vinhos atualizado de centenas de garrafas de todo o mundo que envelhecem em seu porão. “Eu nasci bebendo vinhos de todos os lugares”, diz ele, escolhendo dois raros borgonhas brancos: Martray Corton -Charlemagne’s Bonneau 1986 e Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 1985 – como um aperitivo “A maneira mais segura de fazer um bom vinho é beber muito”.