Nick Goldschmidt é um dos enólogos mais ocupados que conheço; ele está sob o radar de seus amigos Michel Rolland e Paul Hobbs, mas passa cinco meses por ano viajando para visitar 26 vinícolas em sete países, incluindo Mission Hill na Nova Zelândia. , Via Errzuriz no Chile e Don Sebastiani
Isso não inclui os vinhos que ele produz sob seus próprios rótulos em Napa e Sonoma, Argentina, Austrália e sua Nova Zelândia natal. Ele também tem cinco filhos (e uma esposa paciente) em sua casa em Healdsburg. Não sei como ele consegue, mas ele se alimenta de seu estilo de vida, embora reconheça que às vezes é difícil.
- Goldschmidt.
- 52 anos.
- é o tipo de pessoa que parece conhecer todo mundo no ramo do vinho e sempre tem as últimas fofocas.
- Conheço Goldschmidt desde 1995.
- Quando era enólogo na Simi.
- Quando produzi alguns dos melhores vinhos do condado de Sonoma.
Hoje, seus rótulos mais conhecidos são Forefathers e Goldschmidt, mas sentei-me com ele na semana passada para experimentar quatro novos Merlots e um Zinfandel de suas marcas de valor: Trig Point, Chelsea Goldschmidt e Fidelity.
Enquanto muitos enólogos californianos choram em seus Riedels devido à queda nas vendas de Merlot (cerca de 7% nos Estados Unidos no ano passado), Goldschmidt disse que não poderia ganhar o suficiente: “Parece que estamos indo contra a tendência”.
Isso ajuda seus merlots a serem bem feitos, fiéis à variedade e vendidos por $20 ou menos. Não use vinho a granel e não tente suavizar as bordas com um toque de doçura. Cada um dos engarrafamentos vem de um único vinhedo. ; Goldschmidt acredita que seus vinhos devem ter um senso de lugar.
Aqui está uma olhada nos cinco novos lançamentos. Eu tentei os vinhos cegamente, mas estou procurando por críticas oficiais até o final deste ano.
Chelsea Goldschmidt Merlot Alexander Valley 2012 ($18) Carnudo, mas concentrado com frutas de groselha escura.
Chelsea Goldschmidt Merlot Dry Creek Valley 2012 ($18) Frutas vermelhas brilhantes e uma acidez animada dão-lhe o impulso.
Fidelity Merlot Alexander Valley 2012 ($15) Um vermelho fácil de transportar com muitos sabores de cereja preta.
Trig Point Merlot Alexander Valley 2012 ($20) Foco fino e coluna com sabores vibrantes de groselha.
Trig Point Zinfandel Alexander Valley The Railyard 2012 ($18) Feito a partir de um pequeno vinhedo de Geyserville plantado no final do século XIX e de propriedade de Goldschmidt. Oferece uma acidez animada e cerejas picantes.