Shekels, moolah, simoleons, greenbacks, dinheiro: não importa qual língua ou jargão você use, dinheiro é algo que você precisará pela cesta para visitar as regiões vinícolas do mundo. Mesmo se você omitir o cenário e as passagens de avião e simplesmente testar o mundo nas prateleiras de vinho locais, pode ser esmagador e caro em si mesmo.
Talvez seja por isso que eu acho que Jayson Woodbridge tem a ideia certa com seu rótulo Layer Cake: cinco vinhos varietais diferentes de regiões-chave ao redor do mundo, todos com preço em torno de US $ 15. Há um Malbec da Argentina, um Primitivo italiano, um Shiraz australiano e um Chardonnay e Cabernet Sauvignon da Califórnia.
- A ironia é que Woodbridge também fabrica Cem Acres.
- Um Napa Cabernet de 300 dólares que meu colega James Laube ainda considera excepcional.
- Isso é uma grande diferença de preço.
- $15 a $300.
- Woodbridge diz que foi tudo devido ao seu avô.
- Que o ensinou a beber vinho e comparou com um bolo em camadas; ambos têm diferentes camadas de sabor e complexidade.
“Meu avô não era um cara que podia pagar cem acres”, disse Woodbridge, “então o Layer Cake nasceu. “Estou tentando fazer um vinho que seja vendido por $15 e tem gosto de $50.
Não muito longe Os vinhos são certamente muito caros para o preço. Primitivo 2008, da região da Puglia, no sul da Itália, é um vinho animado com sabores de ervas defumada, cereja, ameixa picante e pimenta branca. É uma versão italiana de Zinfandel. (Uvas são clones da mesma variedade). Marquei 89 pontos, não cego.
Malbec Mendoza 2009, da Argentina, tem aromas característicos de ameixa madura e carne picante defumada com sabores macios e vívidos de amora e grafite. Marquei 88 pontos, não cego.
Laube deu uma pontuação de 87 para o Layer Cake Chardonnay Central Coast Virgin de 2009, e eu achei crocante, mas flexível, com notas florais brilhantes de limão e maçã verde (Virgem neste caso significa que o vinho não viu carvalho. )
A mesma equipe oenológica produzida pela Hundred Acre produz vinhos Layer Cake, viajando de região em região para fazer cada vinho. Todos os vermelhos passam tempo em novos barris de carvalho francês. Os consumidores devem ter pouca dificuldade em encontrar vinhos; A produção anual de caixas varia de 20. 000 a 80. 000 para cada um dos cinco engarrafamentos.
Novos vinhos Layer Cake também estão a caminho. Um pinot noir de 2010 da costa central da Califórnia será lançado em setembro, e outro vinho está a caminho, mas Woodbridge está em silêncio sobre seus detalhes. Segredo comercial, ele diz.
O que você acha dos vinhos Layer Cake?Como eles se comparam à concorrência?Você tem outras marcas favoritas a um preço semelhante?