A empresa italiana de vinhos Bolla, um nome conhecido nos Estados Unidos, se aventurou pela primeira vez fora de sua sede no Veneto, para lançar um vermelho toscano, o Bolla Chianti 2003.
Bolla é conhecida por sua Soave, Valpolicella e Amarone della Valpolicella, mas o reconhecimento do nome da empresa deu ao seu proprietário, a empresa de bebidas Brown-Forman Corp, com sede em Kentucky, a oportunidade de entrar na popular região da Toscana. “Os americanos veem Bolla como uma marca italiana [em vez de veneziana], então vemos o projeto como uma progressão natural”, disse Donald Freytag, diretor de marketing da Brown-Forman para vinhos italianos.
- O novo vinho é feito com a variedade básica de uva vermelha da Toscana.
- Sangiovese.
- Com 10% de Canaiolo e outras variedades locais.
- As uvas vêm de dois vinhedos cooperativos localizados nas áreas tradicionais de produção de Chianti – Valdarno Superiore e Valdarno Inferiore.
- Respectivamente ao sul e oeste de Florença.
- (Chianti é produzido em muitas partes da Toscana.
- Mas o rótulo Chianti Classico é limitado a vinhos da área designada entre Florença e Siena).
- O vinho é feito na Toscana sob a supervisão do enólogo de Bolla Gianpaolo Vaona.
- E depois enviado para a vinícola Bolla em Verona para engarrafamento e embalagem.
Feito inteiramente de aço inoxidável, o Chianti Bun de 2003 (83 pontos, US$ 9) exibe notas de cereja leve, morango e cedro em um corpo médio macio e fresco. O preço de $9 e a produção de 120. 000 caixas, reservadas quase inteiramente para o mercado americano, fazem dele um vermelho muito acessível.
A vinícola da família Bolla foi fundada em 1883 e foi uma das primeiras viticultores italianas a fazer sua presença sentida nos Estados Unidos após a Segunda Guerra Mundial. Em 2000, a Brown-Forman, dona de marcas como Fetzer e importadora de Bolla, assumiu a propriedade total da empresa.