A controvérsia está crescendo na região vinícola da Califórnia à medida que produtores da indústria, creches e especialistas discutem quem é o responsável por uma doença que poderia eventualmente destruir milhares de hectares de videiras. e atrasa o desenvolvimento de videiras jovens, reduzindo significativamente a produção agrícola e forçando os produtores a destruir os locais afetados.
Produtores furiosos, que enfrentam dezenas de milhares de dólares em gastos e perda de renda por acre, juntam-se a alguns consultores para culpar creches e a Universidade da Califórnia, Davis, pela disseminação de videiras inadequadas. O Departamento de Materiais Vegetais da Fundação Universitária analisa as videiras para doenças e depois as vende para creches, que por sua vez as transmitem aos produtores.
- Estimativas da extensão dos vinhedos afetados são difíceis porque muitos dos sintomas da doença imitam outras doenças videiras.
- Evidências indicam que a doença é causada por três espécies do fungo phaeoacromonium.
- Que foram encontrados em videiras saudáveis.
- Bem como no ar e no solo.
- “Precisamos descobrir por que alguns vinhedos pegam a doença e outros não”.
- Disse Deborah Golino.
- Diretora do FPMS.
- “Temos conhecimento limitado sobre biologia patógena ou quando intervir para interromper o ciclo de vida [fungo] e controlar a doença.
- “.
Parece claro que as videiras estressadas ou fracas são mais sensíveis. Videiras jovens levam anos para desenvolver raízes e sistemas vasculares fortes o suficiente para resistir à desidratação e às demandas da produção de frutas, de acordo com o Dr. Doug Gubler, um fitopatologista da UC Davis. que os programas de produção que levam as vinhas a crescerem prematuramente desviam a energia das vinhas e raízes em crescimento e podem ser um fator agravante.
Embora o feoromônio tenha estado na Califórnia por pelo menos 60 anos, o Black Goo só se tornou um grande problema na última década. Muitos observadores suspeitam que a doença está relacionada com o replantio maciço do vinhedo causado por piolhos de filoxera, que atacam raízes resistentes, que eventualmente matam a videira.
À medida que as vinícolas da Califórnia replantaram vinhedos afetados pela filoxera, os viveiros aceleraram a produção para fornecer dezenas de milhões de cepas resistentes. “As pessoas multiplicaram padrões novos e diferentes usando métodos antigos”, explica Peter Opatz, diretor de viticultura da vinícola Clos du Bois, no Vale do Sonoma. “As técnicas antigas nem sempre se adaptaram às novas variedades, então havia déficits nutricionais fundamentais e os resultados não eram perfeitos. “
Os produtores tendem a atribuir o Back Goo a videiras infectadas de baixa qualidade, enquanto os viveiros culpam métodos de produção insalubres. De qualquer forma, levará tempo para determinar quem é realmente o culpado, bem como a solução. “Entendo como isso é frustrante para os produtores, mas as evidências científicas não nos permitem responder rapidamente”, disse Golino.
A Black Goo não se limita à Califórnia, conferência internacional sobre o tema, realizada em outubro passado em Siena, itália, reuniu 120 participantes de 20 países.