Beringer Blass Wine Estates planeja triplicar a produção de sua recém-adquirida marca Etude, adicionando vários novos pinot Noir engarrafados e geleias Cabernet Sauvignon para aumentar a produção anual de 9. 000 caixas para aproximadamente 30. 000 caixas nos próximos sete anos.
A chave para este plano é o desenvolvimento de Beringer Blass de novos vinhedos Pinot Noir no distrito de Carneros de Napa e sua compra da destilaria RMS Brandy, também em Carneros, para criar uma casa permanente para o estúdio.
- “A instalação é simplesmente uma evolução fantástica para a Etude”.
- Disse o fundador e enólogo Tony Soter.
- Que havia alugado uma vinícola e comprado todas as uvas para o rótulo.
- Ele planeja renovar a destilaria para incluir áreas de fermentação separadas para cabernet sauvignon e pinot noir.
- As melhores variedades de uvas da vinícola.
De propriedade da gigante de conhaque Rémy Martin, a RMS produziu alguns dos conhaques mais populares da Califórnia, embora as vendas de conhaque e conhaque tenham estagnado na melhor das hipóteses nos últimos anos. Antiga vinícola de conhaque, algumas das quais remontam à fundação do estabelecimento em 1982.
“Há muitas perguntas no ar”, disse Estes sobre a venda, que foi anunciada hoje. “Não é fácil para nós aqui. “
O acordo não deverá ser definitivo até agosto, e a primeira colheita de estúdio na nova instalação não será definitiva até 2003, a mesma safra em que a maioria dos novos vinhedos de Pinot Noir será feita na vinícola, na propriedade Grace Benoist. entrar em produção.
Enquanto os colecionadores temiam que o pequeno estúdio se perdesse no enorme portfólio de Beringer-Blass, Soter acredita que a nova vinícola e vinhedos de Carneros mostram o compromisso do conglomerado.
“Onde no passado tivemos que obter alguns acres de pinot noir bem localizados, agora temos acres e acres à nossa disposição”, disse Soter. “Também temos a vantagem de crescer como uma empresa com uma missão [e] não no modo usual comprador-vendedor do passado. “
Soter planeja fabricar quatro ou cinco Pinot Noir da nova propriedade e parar de engarrafar a denominação Carneros que ele estava fazendo.
A expansão do Pinot Noir também incluirá um pequeno impulso na produção do pinot patrimonial do estúdio, que atualmente está em cerca de 500 caixas. Feitas a partir de uma seleção de clones de baixo rendimento escolhidos por Soter, as uvas Heirloom foram compradas de vários vinhedos.
A nova propriedade de Carneros possui um local de 7 acres plantado exclusivamente em clones da Relíquia, dando à Soter controle total sobre a origem das uvas e aumentando a produção do cuvée premium para 750 caixas por ano. marcou 92 pontos na escala de 100 pontos do espectador de vinho.
Paralelamente à expansão do Pinot Noir, a Soter também planeja adicionar cinco novos engarrafamentos baseados em Cabernet Sauvignon nos próximos anos. Studio atualmente produz um dos cabernets mais notáveis no Vale do Napa.
“Venho implementando muitas novas fontes de Cabernet Sauvignon e variedades relacionadas há vários anos para iniciar uma nova série de vinhos específicos do local”, disseram muitos.
A produção de cada um dos novos vinhos da Cabernet varia de 400 a 1. 000 caixas por ano, com uma produção total de Cabernet esperada para 10. 000 caixas.
A Soter fundou a Etude Wines em 1982 e gradualmente expandiu a operação durante a consulta com vinícolas da Califórnia como Araujo, Dalla Valle e Spottswoode. Em 1999, Soter se aposentou da consultoria para se concentrar em tempo integral no Etude, que também produz pequenas quantidades de Pinot Gris. Pinot Blanc e Merlot. Beringer Blass compraram a marca em setembro de 2001.
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