Uma nova pesquisa na Espanha revelou que beber vinho tinto pode reduzir o risco de câncer de pulmão e que os vinhos rosé podem oferecer uma pequena vantagem para prevenir a doença. No entanto, o vinho branco foi associado a um aumento do risco de câncer de pulmão, e cerveja e bebidas alcoólicas não tiveram nenhum benefício, de acordo com o estudo publicado na edição de novembro do Thorax.
“Nosso estudo indica que os resultados tendem a depender, em grande medida, do tipo específico de vinho estar bêbado, já que o tinto parece oferecer alguma proteção e o vinho branco não tem esse efeito”, escreveram os autores.
- Estudos anteriores sobre o efeito do consumo de álcool no câncer de pulmão produziram resultados conflitantes.
- E alguns pesquisadores descobriram que o consumo de álcool está ligado a um risco menor ou maior ou não tem efeito.
- Poucos estudos anteriores mediram diferentes tipos de álcool separadamente.
- Disseram os autores deste estudo.
- Que pensaram que a distinção entre vinho tinto e vinho branco poderia ser importante porque o vinho tinto contém níveis mais elevados de “substâncias potencialmente antioxidantes e anticancerígenas.
- Como taninos e resveratrol”.
Estudos recentes mostraram que o resveratrol pode ajudar a reduzir o crescimento de melanomas de pele, eliminar células cancerígenas de mama, reduzir o colesterol e melhorar a saúde cardiovascular.
Pesquisadores recrutaram 282 pacientes no hospital de Santiago de Compostela, noroeste da Espanha, onde todos os casos de câncer de pulmão na região são diagnosticados. Quase 90% dos voluntários eram do sexo masculino e entre 50 e 70 anos. 118 eram pacientes com câncer de pulmão; os outros 164, que estavam no hospital por condições não relacionadas ao câncer, serviram como grupo controle.
Em entrevistas entre 1999 e 2000, pesquisadores coletaram informações sobre os padrões de consumo de álcool e tabagismo dos participantes, bem como outros fatores de estilo de vida, como dieta e exposição ao fumo de segunda mão no local de trabalho.
Os sujeitos foram classificados como não-bebedores, principalmente bebedores de vinho branco, principalmente bebedores de vinho tinto, principalmente bebedores de rosé, principalmente bebedores de cerveja ou principalmente bebedores de espírito. bebidas foram excluídas do estudo).
A maioria dos bebedores de vinho consumia em média de três a quatro bebidas por dia; o menor nível de consumo para todos os bebedores de vinho foi de duas bebidas por dia; os níveis mais altos relatados foram seis bebidas por dia entre bebedores vermelhos e brancos e 10 bebidas entre bebedores cor-de-rosa, embora pouquíssimas pessoas bebiam tanto. Os bebedores de cerveja relataram consumir até quatro porções por dia e os bebedores de espírito consumiam até duas porções por dia (embora o tamanho da porção não tenha sido claramente definido neste estudo, uma taça de vinho típica pesa de 4 a 6 porções). 8 a 12 onças de cerveja e um copo de licor é de 1 a 2 onças).
Os cientistas compararam os padrões de consumo de pacientes com câncer de pulmão com os do grupo controle, ajustados por todos os fatores e, usando um algoritmo de risco por bebida, determinaram a quantidade mediana de risco associada a cada porção de álcool, por tipo de bebida.
Em comparação com os não bebedores, o risco de câncer de pulmão entre os bebedores de vinho tinto diminuiu 13% a cada taça de vinho que consumiam por dia, enquanto o risco para os bebedores de rosé diminuiu 3% com cada bebedor diariamente (uma diferença de 3% não é considerada estatisticamente significante , observaram os autores).
Em contrapartida, os bebedores de vinho branco tiveram um risco 20% maior a cada copo consumido. “No entanto, deve-se notar que o número de indivíduos que bebem vinho branco era muito menor do que aqueles que bebiam vinho tinto”, escreveram os autores, e isso poderia ter distorcido os resultados.
Os bebedores de cerveja apresentaram um nível de risco semelhante ao dos não bebedores, enquanto os bebedores espirituais tinham um risco 3% maior para cada copo consumido por dia.
Os resultados não significam que se você beber mais e mais vinho tinto, você continuará a reduzir ainda mais o seu risco. O estudo não analisou os efeitos do consumo leve, moderado e elevado de vinho entre si, e o coautor Alberto Ruano Ravia observou que o consumo de álcool cria outros problemas de saúde.
Os resultados confirmam estudos anteriores que mostraram que o vinho tinto e/ou resveratrol pode ser benéfico para a saúde pulmonar, reduzindo a inflamação causada pelo tabagismo, mitigando certas doenças pulmonares, como enfisema e bronquite crônica, e matando uma bactéria responsável por pneumonia e outros pulmões. Infecções. . No entanto, os resultados do vinho branco contradizem um estudo anterior que descobriu que beber vinho, especialmente vinho branco, estava ligado à boa saúde pulmonar em geral.
“O vinho branco não era protetor em nosso estúdio, talvez porque sua composição é diferente da do vinho tinto”, disse Ruano Ravia. Por outro lado, disse ele, o vinho tinto pode ter sido relacionado a benefícios para a saúde porque “contém substâncias que supostamente têm um efeito protetor, [como] resveratrol, polifenóis, taninos”.
Ruano Ravia disse que as melhores maneiras de evitar o câncer de pulmão foram parar de fumar ou não começar, e que ninguém deve mudar seus hábitos de beber com base nos resultados deste estudo.