O desconforto do refluxo ácido às vezes é acentuado pelas ordens do médico para parar de beber vinho, mas uma nova meta-análise de pesquisas anteriores sobre azia, publicada no Archives of Internal Medicine, revelou que tratar o problema com restrições alimentares pode não ter efeito. Bem.
“A maioria dos pacientes com azia precisa remover todas essas substâncias de sua dieta”, disse Lauren Gerson, coautora do estudo e professora assistente de gastroenterologia na Universidade de Stanford. “Eles estão insatisfeitos com as restrições alimentares, mas não recebem melhora na azia. “
- Gerson explicou que.
- Em seu próprio treino particular.
- Ele começou a notar uma tendência.
- Toda vez que os pacientes reclamavam de refluxo ácido.
- A reação de Gerson era perguntar o que comia e bebia.
- E se fumavam.
- Se eles relataram uma alta ingestão de ácidos.
- Eu recomendaria cortar o vinho.
- Cítricos.
- Etc.
Semanas depois, os sintomas tendiam a persistir, então Gerson decidiu dar uma olhada mais de perto no tema. “O fator convincente foi ouvir os pacientes me dizerem como a dieta restritiva não ajudou em nada”, disse Gerson.
Quarenta e quatro por cento dos americanos sofrem de doença de refluxo gastroesofágico (ERGE) todos os meses, e 7% experimentam queimaduras todos os dias, de acordo com o estudo. A condição ocorre quando o esfíncter entre o estômago e o esôfago relaxa, permitindo que o ácido estomacal passe Uma teoria comum era que adicionar ácido ao estômago, como beber café e suco de laranja pela manhã, comer um almoço picante, e depois beber uma ou duas taças de vinho no jantar, era como derramar água de banho em uma banheira cheia.
Para ver se a escolha dos alimentos causou um transbordamento de ácido no estômago, Gerson e dois colegas revisaram mais de 2. 000 estudos do ERGE realizados entre 1975 e 2004; destes, 16 descobriram que 16 abordaram especificamente as escolhas de estilo de vida e o risco de azia. Em 16 de janeiro, eles não encontraram nenhuma evidência para apoiar a teoria anterior. Se os pacientes param de consumir álcool, café, chocolate, alimentos picantes ou fumar, eles não se sentem melhor.
No entanto, se os pacientes fossem aconselhados a perder peso, o que faziam, o ERGE normalmente pararia. Levantar a cabeça da cama acima do pé também ajudou. O método mais eficaz, Gerson e sua equipe descobriram, era tomar medicamentos, especialmente a bomba de prótons. inibidores que previnem a superprodução do ácido estomacal.
Gerson acrescentou que sua pesquisa teve como objetivo permitir que os pacientes tossem melhores decisões por si mesmos, não como recomendação para os médicos. “Se um paciente entra e diz: ‘Vinho tinto realmente me dá azia terrível'”, pode ser razoável dizer: ‘Bem, você pode evitá-lo, ou você pode tomar remédios antes de beber vinho tinto'”, disse ele.
A constatação de que o álcool pode não estar relacionado à acidez ecoa pesquisas anteriores na Escandinávia que mostraram que os bebedores não tinham mais risco de refluxo ácido do que os não bebedores. No entanto, este estudo descobriu que o tabagismo excessivo era um fator de risco e sugeriu que os pacientes se exercitassem e consumissem mais fibras dietéticas para ajudar a aliviar a azia.