Semana de 19 de junho de 2000
Bebendo e dizendo
- Ocasionalmente.
- Enfrentamos escolhas morais “suaves”.
- A vida de ninguém está em jogo.
- Mas enfrentamos uma situação e uma escolha que poderia nos enriquecer com $50 às custas dos outros.
- A edição de 31 de março.
- Wine Values.
- é um bom exemplo (procure este artigo em nossos arquivos de biblioteca).
- Coloque-se no seguinte cenário:.
Se você notou que um vinho é extremamente desvalorizado em uma lista de vinhos por causa de um erro, atrairia a atenção do mestre do vinho?
Se você decidir beber o vinho pelo preço apresentado, mas obviamente incorreto, você incluiria o que você acha que é o preço real do vinho ao determinar a gorjeta?
Você poderia, indo mais longe, tentar a sorte e ver se você pode se safar comprando uma caixa de vinho no restaurante pelo preço certo?
Agora a parte importante . . . justifique suas ações anteriores. Eu estava nessa situação e informei o sommelier. Agradeceu e ofereceu-me o vinho ao preço indicado. Eu aceitei. Lembro que me saí muito bem. Se eu tivesse decidido ser desonesto, provavelmente teria ido até o fim e não pagaria o preço mais alto * Acho que os preços dos restaurantes são na maioria dos casos exagerados, especialmente aqui onde moro na Toscana, Itália. Eu vi os preços subirem 300-400% em relação ao seu preço normal de varejo e isso é inaceitável para o consumidor, mas também para o produtor, isso acabará forçando muitos consumidores a desfrutar da alta (cara) qualidade apenas deles. Os preços nos restaurantes estão sempre errados, então pela primeira vez, se eles eram muito baratos . . . olá! . . . . . * Na verdade, depende do restaurante. Se este fosse um lugar para o qual ele pretendia voltar, ele mencionaria o erro. Além disso, se ele planejava voltar, provavelmente aumentaria a gorjeta. Tentar comprar uma caixa é um pouco ridículo * Embora dois erros não sejam corretos, o modelo ridículo de restaurantes que avaliam seus vinhos três vezes mais que o preço de varejo, independentemente do custo inicial, escassez ou adega envolvida, ela me dá muito pouca atenção. sua linha de fundo. Se isso acontecesse em um varejista local ou em algum lugar com uma abordagem de preços mais sensata, chamaria sua atenção. Tirar vantagem de um erro de preço é tão ruim quanto deixar de apontar que o negociante lhe deu troco demais * Se um dono de restaurante errar na impressão do preço de sua carta de vinhos, acho que é uma prova da atenção dada aos detalhes, ou falta disso. Eles podem pagar por outros aspectos da refeição. Não é minha responsabilidade, como cliente, corrigir o preço do seu vinho. * O que é “valor real” afinal? Não podemos esperar que os restaurantes ajustem os preços dos vinhos às flutuações do mercado, como os cartões de beisebol. Acho que o restaurante sabe o que pagou pelo vinho e deve esperar um lucro razoável, se o preço for um erro de digitação, o restaurante ainda deve respeitar o preço, mas certamente não em todos os casos. * Sou um economista do mercado livre. Tendo pedido para verificar o item e tendo expressado surpresa e prazer em encontrar uma joia com um preço tão atraente, não há dilema ético. Se o pessoal confirmou, mas deixou o preço correto, tendo anotado isso, eu não discutiria. E a gorjeta deve refletir a qualidade do serviço, não o preço da seleção. Para mim, não é ‘fugir impune’ de jeito nenhum * Eles certamente nunca me avisam quando cobram a mais na minha conta. Sua perda é meu ganho. E, por Deus, espero que isso aconteça comigo no Charlie Trotters! * Além da pura ganância, não há razão para não chamar a atenção do professor para o erro. Ele / ela provavelmente me venderia o vinho por um preço baixo por uma boa medida de qualquer maneira * Observe que isso é o que a maioria dos restaurantes vai fazer, se fosse Smith & Wollensky quádruplo, que seria um preço razoável a cada turno, levaria qualquer vantagem! Moralidade inconsistente, eu acho
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