Vem aí um furacão? O que vem primeiro?
Eu estava 87 graus dentro da minha casa. As portas, que tínhamos aberto em um esforço vã para circular o ar estagnado, estavam agora muito infladas pela umidade para fechar adequadamente. A luz estava fora de serviço há cerca de 48 horas.
“Querida, eu abro o Mouton-Rothschild 2000
Quando me mudei para Nova Orleans, sabia que a temporada de furacões era uma realidade. Depois do Katrina, os pais da minha esposa chegaram em casa e descobriram que um metro de inundação tinha arruinado grande parte do seu térreo.
Felizmente, o furacão Isaac não desafiou seriamente os diques recém-reforçados de Nova Orleans. Paróquias vizinhas fora do território sofreram muito mais e precisam de nossa ajuda e orações.
No entanto, a utilidade local passou dias após a tempestade tentando retornar Nova Orleans ao século 21. (Passamos 60 horas sem eletricidade; outros bairros ficaram fora por quase cinco dias a mais. )Os moradores podiam rapidamente decidir o que comer ou jogar na geladeira, mas para os restaurantes, varejistas e colecionadores da cidade, o vinho era um pouco preocupante. O Bairro Francês e o distrito comercial central se beneficiam de linhas de energia subterrâneas e nunca perderam energia. Wine Spectator Grand Prix, tem operado continuamente cinco geradores para manter sua vinícola fresca. Chef Tory MacPhail, que possui um jipe grande o suficiente para não se preocupar com inundações ou os destroços da tempestade, iria ao restaurante a cada 12 horas para encher com o barulho.
Inevitavelmente, o vinho foi perdido. Um varejista com quem falei transferiu seu inventário mais caro para um armazém com geradores. Pergunte à sua seguradora sobre o resto porque você sente que não pode vendê-lo aos clientes a um preço alto. Mas Nova Orleans aprendeu, por necessidade, a remover poeira rapidamente depois de uma tempestade e reconstruir. Upperline Restaurant perdeu parte de seu telhado durante a tempestade. Está programado para reabrir hoje.
Minha pequena e humilde coleção de garrafas ficava simplesmente guardada na geladeira do meu escritório, sem saber por quanto tempo sobreviveriam ao sufocamento, levei de antemão algumas garrafas que me preocuparam, para não abrir a geladeira novamente depois de apagadas as luzes. Enquanto nosso tempo no calor escuro continuava, comecei a abrir rolhas e provar os vinhos com minha esposa. Na primeira noite, bebemos Pinot Noir Anderson Valley 2009. O vento aumentou e as luzes se apagaram por 20 minutos. Antes de me ligar de novo Fiquei feliz que o pinot noir pudesse ser apreciado fresco.
A luz foi finalmente cortada na quarta-feira às 6 da manhã, e mais tarde, quando os ventos uivavam ao redor da minha casa por volta de 1915, quebramos uma garrafa de Renato Ratti Barolo Rocche 2006. Muito complexo e macio.
Na quinta-feira, o olho de Isaac tinha se movido para oeste, mas ainda estávamos chocados com as faixas de energia, imaginando quanta velocidade do vento tinha que cair antes que as equipes de Entergy se dirigissem para reparos na linha de energia. . Meu filho estava inquieto. Depois de dormir naquela noite, abri o Mouton-Rothschild 2000.
Foi um presente, a primeira coleção de vinhos que eu tinha, e eu não era um escritor de vinhos quando eu recebi, apenas um jornalista político apaixonado por um bom vinho. estava na parte de trás do meu armário do Brooklyn. E quando tirei a rolha, o vinho tinha um gosto um pouco mais velho do que deveria. Mas ele ainda era uma criatura complexa e poderosa. Era obviamente um vinho especial. Fiquei feliz em poder aproveitar com minha esposa e criá-la para brindar em casa e pela boa sorte que ela nos manteve seguros.
Embora eu ache que é importante beber vinho que tenha tido a sorte de envelhecer e se tornar mais complexo em uma garrafa, o vinho nunca deve ser valioso o suficiente para ter medo de pegar um saca-rolhas e tê-lo. É muito pior deixar um vinho morrer na garrafa, nunca beber.
Então, o que você beberia se uma tempestade monstruosa viesse e seus vizinhos decidissem dar uma festa de furacão?