Concluindo um escândalo que manchou ainda mais a imagem de Beaujolais, um tribunal francês criticou severamente 53 produtores de vinho condenados por usar quantidades excessivas de açúcar para aumentar o teor de álcool em seus vinhos de 2004, impondo pesadas multas.
Em uma decisão lida sem comentários na terça-feira por um oficial judicial na comuna de Villefranche-sur-Saune, o tribunal ordenou aos enólogos que produziram vinhos Beaujolais e Beaujolais Villages à venda para cooperativas de vinhos e casas comerciais ” sanções de 2000 a 20. 000 euros, ou cerca de US $ 2. 600 a US $ 26. 000. As multas eram maiores do que os promotores haviam pedido.
- “Ninguém esperava por isso.
- É extremamente difícil”.
- Disse Michel Desilets.
- Advogado que representa 41 dos produtores.
- Desilets disse que consideraria um recurso após a publicação de uma declaração por escrito do tribunal.
- “Temo que boa metade desses enólogos não será capaz de continuar.
- Alguns terão que vender seus vinhedos para pagar essas multas.
- “.
Dois intermediários acusados de vender açúcar a produtores sem recibos foram condenados e multados em US$ 32. 000 e US$ 46. 000, respectivamente, e condenados a seis meses de liberdade condicional e um ano de prisão, respectivamente; três supermercados e seus gerentes, também acusados de vender açúcar sem documentos legais, foram multados em US$ 5. 000 e US$ 26. 000.
As sentenças vêm após anos de queda na demanda e preços dos vinhedos em Beaujolais. No centro do caso está o sistema de regulação de capelão francês e europeu (no qual o açúcar é adicionado à uva deve aumentar o teor alcoólico do vinho). vinho resultante), e se indivíduos entre os 3. 500 produtores da região cometeram fraude ou agiram de boa fé.
No que parecia ser uma mensagem contundente, as sanções judiciais eram mais duras contra os produtores de vinho e mais brandas com supermercados e seus executivos do que os promotores haviam exigido. Dominique Capart, presidente da Inter-Beaujolais, o grupo comercial de vinhos da região, se opôs fortemente. punir o comerciante menos do que aquele que fuma o baseado “, disse Capart.
A colheita de 2004 foi notoriamente difícil em Beaujolais, marcada por uma estação de cultivo frio e chuvoso que produziu principalmente frutas menos maduras. Muitos enólogos selecionaram seu gamay em níveis de açúcar que mediam entre 10 e 11% de álcool, bem abaixo dos 12% necessários para vinhos vendidos sob o nome beaujolais, de acordo com Capart.
Legalmente, os enólogos de Beaujolais podem adicionar açúcar suficiente para aumentar o álcool em 2 pontos percentuais. Os enólogos de Beaujolais solicitaram uma isenção das autoridades francesas da denominação, um aumento de meio ponto percentual para 2,5 pontos percentuais, um nível permitido na época. a leste em Savoy e a oeste na parte inferior do Vale do Loire. Capart disse que muitos produtores esperavam que o aumento da capelão fosse aprovado, mas não o fez.
“Vinte anos atrás, as pessoas gostavam de vinho com 12% de álcool”, disse Capart. “Agora, com o mercado e o sabor como ele é, eles querem vinho um pouco mais alcoólatra. “Os produtores condenados aumentaram seus níveis de álcool no sangue de 2,1% para 2,7%. Alguns produtores relataram a quantidade de açúcar usada às autoridades de nomeação; outros não.
O momento das sanções aumenta sua picada, enquanto Beaujolais tenta reconstruir sua imagem em um clima econômico global difícil. “Todo o negócio não é muito valioso para a imagem e a confiança dos clientes da Beaujolais”, disse Capart. Foi um erro. Simplesmente aconteceu. Uma coisa é segura?Isso nunca deve acontecer novamente.