Matt Penman desconectou um Huet Vouvray Le Haut-Lieu de 2011, tomou um gole e se desculpou pelo vidro: “Sinto muito pelas xícaras de plástico, mas eles não vão nos deixar taças de vinho de verdade aqui. “
Estamos na sala verde do novo SFJAZZ Center, que é apresentado como a primeira sala de concertos do gênero nos Estados Unidos: uma sala de concertos independente com assentos flexíveis e encenação para artistas de todas as estações, especialmente projetado para jazz e música mira pública. Estreou recentemente em São Francisco, na esquina das ruas Franklin e Fell com uma série de shows de celebridades.
- “Eles vendem vinho no saguão e as pessoas podem trazê-lo para o saguão.
- Então eles não querem vidros”.
- Ele suspirou.
- “Estou trabalhando nisso.
- ” Penman.
- O baixista do coletivo SFJAZZ de oito peças.
- Também parece ser o tipo de vinho designado.
- Não apenas para esta banda.
- Mas também para seu outro concerto regular como baixista da James Farm.
- Um quarteto liderado pelo saxofonista Joshua Redman.
Na Nova Zelândia, penman, 38 anos, cresceu em uma família de bebedores de vinho. “Meu pai tinha uma loja de vinhos em Auckland e era um guerreiro de fim de semana. Ele fez vinho, estritamente como amador. Seus vinhos foram minha introdução. ele faz seu próprio vinho em sua casa no Brooklyn, Nova York, com uvas Cabernet Sauvignon e Merlot enviadas da Califórnia. “Eu realmente prefiro Pinot Noir”, diz ele tristemente, “mas as uvas cab e Merlot são transportadas melhor. “
Ele frequentemente escreve sobre vinho em seu blog, “Pith for the Few”, que aparece no site de mesmo nome. Um bilhete recente descreveu trazer uma garrafa de vinhos do Viena Tote-Rétie de 2004 para um restaurante de Nova York e descobrir que o enólogo François Villard estava em uma mesa adjacente.
Como a maioria dos músicos, o baixista viaja muito e Penman admitiu que passa horas procurando vinhos nas principais cidades e, se possível, em regiões vinícolas próximas. “Eu amo ossos de vinho quando posso descobrir algo novo”, ele sorri. algo que talvez não possamos chegar em casa. Quando se trata de vinho, estou aberto a qualquer coisa.
Enquanto falávamos, os músicos deixaram a sala de jantar, onde celebridades como o pianista McCoy Tyner, a cantora Mary Stallings e a violinista Regina Carter compartilharam um buffet antes do show. Redman, que executou um trio sensacional de “Mack the Knife” com Penman e o baterista Eric Harland mais tarde naquela noite, estendeu seu copo de plástico para um elenco seco e vividamente saboroso de Vouvray.
Então por que um vinho francês no meio da região vinícola da Califórnia?”Eu sou um francofilia sem vergonha”, insistiu Penman. Me especialmente gosta do Loire e do sul do Rhone, mas também gosto dos Beaujolais. “Ele exibiu por vários minutos os vinhos do Beaujolais de Marcel Lapierre.
Ao contrário de muitos artistas que gostam de um bom vinho, especialmente quando alguém o escolhe para eles, Penman sabe muito bem do que está falando e explicou por que prefere o equilíbrio e a fragrância dos Sauvignon Blancs de Sancerre e os diferentes níveis de doçura e acidez dos Chenin Blancs de Vouvray, Savenniéres e Cotex de Layon.
“Quando eu tenho um vinho muito bom que canta em vez disso, isso me lembra o jazz”, diz ele. “É uma experiência muito pessoal, sem precedentes. E é uma inspiração especial se você visitou os vinhedos e viu as raízes. . “
Ele também gosta de vinhos naturais, embora tenha apontado cuidadosamente que tenta evitar os erros enológicos que podem afligir algumas garrafas na categoria. “Talvez seja porque eu toco jazz, mas gosto desse sentimento de fazer um ato de fé, quando você não sabe exatamente o que o próximo momento pode trazer”, disse ele. Quando funciona, [o vinho] pode ter brilliing e vivacidade, e cada garrafa é um pouco diferente. “
Admito que foi aqui que nos separamos, mas sabia o que estava dizendo. Há um certo nível de risco em tocar uma forma de música que se baseia tanto na improvisação quanto requer seu próprio estilo de articulação. Para mim, os vinhos que entram em fermentação, no envelhecimento ou na garrafa, são como músicos tocando falsos, ele pensou por um tempo, ele concordou que era vergonhoso, mas para ele, a recompensa daqueles que clicam compõem isso. Garrafas.
Como estudante de música na faculdade, comecei a fazer baixo e ganhei dinheiro tocando jazz antes de me concentrar em escrever. Devo dizer que nunca tivemos escavações como o Centro SFJAZZ. Sua sala principal pode acomodar de 350 a 700 lugares, dependendo da sua localização. configuração, e na verdade é um lugar ideal para o jazz, com acústica limpa e um alto nível de conforto. A programação inaugural da temporada inclui o guitarrista Bill Frisell, o baixista Dave Holland, a cantora Dianne Reeves e o Afro-Cuban All-Stars, e em março uma semana do SFJAZZ Collective. Pretendo estar na plateia para algumas dessas apresentações e talvez compartilhar outra taça de bom vinho com o baixista.