A família Barton, dona dos Castelos de Bordeaux Langoa Barton e Léoville Barton, fez sua primeira aquisição desde a década de 1820: Anthony Barton e sua filha Lilian Barton Sartorius compraram Chateau Mauvesin, uma fazenda em Moulis em Médoc, o preço do qual não foi divulgado.
“Estamos procurando há quatro ou cinco anos”, disse Barton Sartorius ao Wine Spectator. “Este castelo está no mercado há algum tempo e o preço estava finalmente certo. “
- A propriedade pertence à mesma família aristocrática desde o século XV.
- Com o castelo construído em 1853 pelo último Marquês de Mauvesin.
- Os vendedores são a geração atual: Alain de Baritault du Carpia e sua esposa.
- Héléne Capbern-Gasqueton.
- Também opera Héléne.
- Chateaus Calon-Ségur.
- Uma terceira safra de Saint-Estéphe.
- E Capbern-Gasqueton.
- Uma colheita burguesa.
A propriedade de 500 acres compreende 120 hectares de vinhedos, a maioria dos quais são classificados como Moulis em Médoc, alguns no nome Haut-Médoc. O terroir é uma mistura de argila e calcário em encostas macias plantadas com Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e algumas fileiras de Carmenére. As videiras têm uma média de 35 anos, mas Barton Sartorius diz que precisam de trabalho.
Com a tinta mal seca nos papéis da propriedade, os Bartons assumiram o controle da safra de 2011. A equipe técnica de Langoa e Léoville, o consultor Eric Boissenot e o gerente de vinícolas François Brehant se juntaram aos Bartons e funcionários no local para fazer mudanças rápidas que melhorassem a qualidade. As vastas vinícolas passaram por uma rápida reforma temporária. Foram instalados 22 novos tanques de aço inoxidável sólido de diferentes tamanhos, permitindo maior precisão na fabricação e montagem.
Para a colheita, a equipe trouxe um novo trator que descarrega as uvas por vibração, uma mesa de seleção vibrante e um classificador óptico, algo raro em Moulis, que contribuiu para uma colheita constante após a difícil estação de cultivo de 2011.
“No próximo ano vamos fazer isso de novo. A vinícola se tornará a vinícola e estamos construindo uma adega subterrânea para poder trabalhar com a gravidade”, explica Barton Sartorius. “Nós consideramos tanques de cimento, mas eles não teriam sido móveis. “
Para Barton Sartorius, a propriedade é um assunto de família, ela planeja viver no castelo com seu marido, Michel Sartorious, que trabalha com ela e seu pai no negócio da família.
E eles têm dois filhos, ambos jovens adultos que estão estudando para trabalhar na indústria do vinho. A filha Mélanie concluiu seus estudos em agricultura e enologia na Borgonha e Bordeaux. Ela foi a primeira enólogo da família Barton, e planejava voltar para castelos familiares. depois de uma estadia de dois anos em uma vinícola toscana de propriedade de Eric Albada Jelgersma, proprietário do Chateau Giscours. “Estará de volta a tempo para o engarrafamento da safra de 2011 em 2013”, disse Barton Sartorious. Seu filho Damien também passou dois anos na escola agrícola e atualmente está na escola de negócios.
Embora o design do rótulo para a nova propriedade ainda não tenha sido selecionado, “os chineses decidiram o nome para mim”, disse Barton Sartorius. Um indivíduo empreendedor na China tinha o nome de Château Mauvesin. Em vez de entrar em uma batalha legal ou comprar o nome, os Bartons chamarão seu novo vinho de Château Mauvesin de Barton.