A recessão global transformou uma das principais denominações da Austrália, o Vale barossa, em uma história de dois vales. Tempos difíceis pressionam algumas empresas de vinho, enquanto outras atingiram números recordes de vendas. Enquanto alguns têm dificuldade em permanecer à tona, outros estão inovando. e testar novas abordagens e novos mercados.
A superabundância do vinho australiano está causando estragos em Barossa. O país tem uma oferta equivalente a 100 milhões de caixas, o grande shiraz australiano não é mais o sabor do mês e o valor das exportações para os Estados Unidos caiu 14% no ano passado.
- “Atualmente.
- Estamos enfrentando um enorme excesso de oferta e muitas empresas renomadas tiveram que ser oportunistas para competir nesse mercado”.
- Diz Adrian Hoffman.
- Enólogo da Barossa de sexta geração.
- “Muitos produtores processam a fruta e a mantêm por 18 meses na esperança de vendê-la a granel no exterior por alguns dólares por litro.
- “.
O preço médio das uvas Barossa Shiraz caiu 3,6% durante a safra de 2010, segundo Sam Holmes, CEO da Barossa Grape
Outros adotaram a evolução do mercado para melhor posicionar sua marca. “Temos trabalhado duro nos Estados Unidos nos últimos 12 meses e vimos o crescimento das vendas”, diz Ian Hongell, enólogo da Peter Lehmann Wines. Muitas marcas australianas se retiraram do mercado americano, aumentando as oportunidades para as que sobraram.
Enquanto isso, o turismo nacional de vinhos está crescendo. Produtores que encontraram formas criativas de atrair clientes colhem os benefícios. “Nós construímos uma cozinha nos fundos e recentemente servimos 800 refeições em duas horas durante o nosso fim de semana stew
Charlie Melton recentemente celebrou o 25º aniversário da Charles Melton Wines transportando seus 250 principais clientes para um fim de semana em Barossa, gastou uma fortuna oferecendo-lhes comida e vinho, mas eles retribuiram o favor comprando muitos de seus vinhos e os de seus vizinhos. . As vendas foram tão fortes em uma vinícola próxima que o enólogo deixou cair uma caixa de cerveja na porta de Melton na semana seguinte para agradecê-lo. “O fim de semana foi uma grande despesa, mas se você distribuir mais de 25 anos de boa vontade, vale a pena. “Melton diz.
Para Wayne Dutschke, da Dutschke Wines, o segredo para o crescimento do mercado está na diversificação dos estilos de vinho da Barossa. Seu novo vinho, Cab Mac Barossa Valley Shiraz, é o primeiro Barossa Shiraz 2010 a chegar ao mercado. em maceração de carbono à maneira de Beaujolais.
St. Hallett Wines acaba de lançar um novo Grenache Old Vine 2009 de frutas coletadas precocemente e tratadas com sensibilidade pinot Noir. O resultado é um vinho refrescante, aromático e de baixa alcoo alcoólatra. “Trata-se de tentar redefinir o estilo tradicional de barossa. Grenache”, diz o enólogo Toby Barlow. Vinos como estes têm o potencial de criar novos mercados para as antigas variedades de Barossa.
O sucesso, ao que parece, não é um dos afortunados, mas aqueles que tomam a iniciativa de construir relações com seus mercados, investir no fundo comercial e, acima de tudo, fazer bons vinhos.