O Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms anunciou na semana passada sua intenção de reconhecer o nome Primitivo como sinônimo de Zinfandel. Atualmente, Zinfandel e Primitivo, o nome comumente usado para uvas na Itália, estão listados como duas variedades distintas na lista aprovada pela agência. nomes de variedades de uvas.
A ATF, órgão federal responsável pela regulação da rotulagem de vinhos, mantém uma lista de nomes de variedades de uvas aprovados para uso em rótulos desde 1996. Novos nomes são frequentemente adicionados e mudanças em nomes antigos não são incomuns. Normalmente, tais mudanças acontecem com poucos feedbacks da indústria vitivinícola ou dos consumidores.
- Mas a proposta de Zinfandel/Primitivo pode causar alguma controvérsia entre os produtores de vinho da Califórnia.
- Onde as uvas são amplamente plantadas.
- Embora as duas variedades.
- Suspeitas desde a década de 1960 idênticas.
- Tenham sido geneticamente idênticas confirmadas por testes de DNA.
No início da década de 1980, engarrafamentos baratos com o rótulo Zinfandel feito de Primitivo e importado da região italiana de Puglia começaram a aparecer nos Estados Unidos com medo de que os produtores italianos inundassem o mercado americano e reduzissem a demanda pelo Zinfandel. National, um grupo da Califórnia produtores e vinicultores pediram ao ATF que identificasse as duas variedades como distintas, de modo que o vinho feito de uma não pudesse ser rotulado com o nome da outra.
Mas à luz dos testes de DNA, e após a implementação pela União Europeia de um regulamento que identifica as duas variedades como idênticas, a ATF decidiu revisar a issue. As a ATF reconhece as regulamentações europeias, os produtores europeus de Primitivo/Zinfandel podem comercializar seus vinhos nos Estados Unidos sob qualquer nome, enquanto os produtores dos EUA devem escolher um ou outro.
A ATF está buscando feedback sobre a proposta (que pode ser vista online na www. atf. treas. gov/alcohol/rules. index. htm) até 9 de junho, e a reação do setor foi mista até o momento. Rebecca Robinson, Diretora Executiva de Defensores, Zinfandel
Katie Quinn, coproprietária e enólogo da Vinícola Amador Foothill, que faz Zinfandel, disse: “Meu sentimento é que a palavra Zinfandel está intimamente associada à Califórnia?E eu acho que o uso de nomes confunde os consumidores de forma intercambiável. “
“Por outro lado”, acrescentou Quinn, “podemos estar em terreno instável, sugerindo que os europeus não podem comercializar seu produto sob o nome de “Zinfandel”, enquanto durante anos [a indústria vinícola americana] engarrafava espumantes e o chamavam de “Champanhe” e referindo-se aos vinhos envelhecidos “Chianti” e “Chablis”. “
Além da proposta de alteração Zinfandel/Primitivo, a ATF também planeja converter o Petite Sirah e o Durif, atualmente listados como variedades distintas, em sinônimos. Não se espera controvérsias sobre essa mudança.
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