Preocupado que a embalagem atual de vinhos aromatizados possa confundir os consumidores, o Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms emitiu uma decisão muito esperada proibindo o uso de designações varieta e geográfica em produtos de vinho aromatizados contendo pelo menos 7% de álcool.
As novas regulamentações, que entrarão em vigor em 1º de janeiro de 2001, respondem à crescente popularidade dos aromatizantes, como alguns dos vinhos da caixa almadén em Canandaigua e alguns dos vinhos da caixa Peter Vella em E.
- Grupos de defesa da indústria vinícola.
- Como o Wine Institute e a California Grape Producers Association.
- Estavam preocupados que as designações varietais em vinhos aromatizados confundissem os consumidores.
- Nos Estados Unidos.
- Os vinhos padrão com rótulos de uva devem ser pelo menos 75% da variedade especificada.
Mas um “Cabernet com sabores naturais” poderia conter apenas uma fração de Cabernet e ser feito com uma quantidade significativa de açúcar, água e aromas frutados.
A decisão da ATF foi baseada em parte em uma pesquisa encomendada em julho de 1998, indicando que apenas 14% dos consumidores concordaram que “com sabores naturais” significava que os sabores haviam sido adicionados ao produto.
A ATF também altera as regulamentações de nomenclatura para rótulos de vinho aromatizado. Almaden e Peter Vella, que atualmente carregam a designação da Califórnia, só podem continuar a usar a designação do Estado se as uvas da Califórnia responderem por 75% do produto em volume.
Canandaigua optou por converter os vinhos aromatizados de Almadén em vinhos padrão, de acordo com John Moramarco, presidente e CEO da empresa. Gallo não respondeu às perguntas sobre planos para mudar seus produtos.
No entanto, os produtos de vinho aromatizados que contêm menos de 7% de álcool, como a Arbor Mist de Canandaigua e as Videiras Selvagens de Gallo, estão sob a jurisdição da Food and Drug Administration e não são afetados pela decisão da ATF.
“Gostaríamos que [a decisão] fosse mais longe, mas foi um primeiro passo importante”, disse Karen Ross, presidente da Associação de Produtores de Uvas da Califórnia. “Muitas discussões sobre produtos alcoólicos ainda são necessárias em menos de 7%. “
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