Assando o tempo da ilha

O chef havaiano Alan Wong compartilha receitas e dicas para um churrasco tropical casual perfeito

Quando o chef e restauratês Alan Wong pode arranhar juntos em uma tarde ou uma noite de folga, aproveite para aproveitar o clima ameno do Havaí e encontrar amigos para uma festa na praia. Os menus para tais reuniões muitas vezes se assemelham aos compartilhados com o Wine Spectator, com ingredientes frescos, mudanças nas receitas locais e trabalho mínimo de preparação de última hora para que você possa sair da grelha e realmente desfrutar do negócio.

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