Recentemente passei 10 dias degustação no norte do Rhone para avaliar 2006, ainda em barris, mas também experimentei vários vinhos mais velhos e, aqui e ali, conheci um velho amigo chamado Brett, não George Brett, o temível rebatedor de energia. , mas os Brettanomyces ainda mais assustadores, uma deterioração da levedura que às vezes faz uma casa em barris velhos e sujos.
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