Uma tempestade de granizo anormal em junho varreu o Vale de Napa no domingo, que derrubou algumas flores em algumas videiras aqui e ali, mas além de alguns enólogos que podem ter curado sua colheita, tem poucas consequências e certamente nada na escala da geada que atingiu Bordeaux em abril.
As devastadoras geadas da primavera da França reduzirão o tamanho das culturas; La granizada de Napa no lo hará.
- A maioria dos eventos climáticos tem pouco ou nenhum impacto sobre os consumidores em termos de qualidade e produção de vinhos.
- Quando as uvas forem colhidas e os vinhos forem feitos.
- Tudo será esquecido.
O que você deve ter em mente é a pequena variação na maioria das culturas, especialmente na Califórnia. Na maioria das vezes, os anos de outono totais, e vinhos excepcionais podem ser encontrados mesmo nas safras mais fracas, como 2011 na Califórnia. muitas pessoas encantadas com 2011.
Ao testar os Pinot Noirs e Cabernets de 2014, a qualidade é alta em ambos os anos e há conquistas notáveis, mas as culturas não importam mais. Como a maioria dos vinhos são consumidos horas ou dias após a compra, é mais importante monitorar os preços.
Como já sugeri, abandonar as datas das safras pode ser uma boa ideia para muitos vinhos. O NV (não adicione) associado ao Champagne permite anos de mistura, e é uma ideia que vale a pena explorar: permite que você venda vinhos de melhor qualidade. nos anos de menos atividade e ajuda a manter um estilo de casa mais consistente.
Datas vintage podem agregar prestígio e apelo àqueles que querem comparar os anos, mas após décadas de degustação de vinhos (e degustações retrospectivas desses vinhos com idade), minha conclusão é que se houver pontos fortes, prever quais vão durar e aumentar depende mais do produtor do que da colheita.