Joe Wagner vendido para Meiomi; incêndios devastaram a Califórnia; Tim Duncan continua; e os ladrões atacaram o Castelo de Yquem (Randy Pench / The Sacramento Bee / AP Images).
Se tivéssemos que resumir o vinho de 2015 em uma palavra, seria Pinot Noir. Tecnicamente, são duas palavras para a maioria das pessoas. Para ser mais preciso, pinot noir da Califórnia, que continua sua ascensão metódica. meteoros, um cometa jogando álcool foi outro tópico quente no outono. Durante o ano, vários vinhedos pinot conhecidos, incluindo Kosta Browne, Siduri e Brewer-Clifton, atraíram novos investidores ou foram vendidos para empresas maiores, resultando na venda de US$ 315 milhões da crescente marca Meiomi. Pinot de outras partes do mundo também tem atraído muita atenção, já que a fenomenal safra de 2012 do Oregon chegou ao mercado e a Nova Zelândia ficou em primeiro lugar no Top 10 vinhos do ano, com um único vinhedo: pinot.
- A maioria das outras grandes histórias do ano não foram tão positivas para a indústria do vinho.
- Um teste de alto perfil de supostos níveis de arsênico no vinho surpreendeu e assustou muitos consumidores.
- Incêndios florestais.
- Em meio à seca prolongada.
- Ameaçaram a Califórnia.
- Vinhedos Disputas comerciais tornaram-se desagradáveis.
- O roubo e a falsificação continuaram.
- à medida que os criminosos procuravam maneiras mais fáceis de ganhar dinheiro com um produto de luxo do que passar uma década ou mais cuidadosamente plantando e mantendo videiras para melhorar um terroir especial.
Em números, nossa atualização de 2015 para nosso guia de referência às leis de transporte de vinho dos EUAO Estado por Estado, foi o nosso melhor artigo do ano, mas o publicamos originalmente em 2014, quando terminou em segundo lugar nas melhores histórias de vinho deste ano. eles querem saber se eles podem receber vinho em casa, e há um forte interesse em presentes de Natal, por isso esperamos que seja um recurso popular para muitos anos.
Aqui estão outras notícias e reportagens importantes de WineSpectator. com 2015, bem como seus relatórios de degustação favoritos este ano.
Algumas vinícolas da Califórnia “envenenam secretamente os consumidores de vinho”? Foi uma das acusações incendiárias em uma ação coletiva contra várias das maiores empresas de vinho da América, aberta em 19 de março no tribunal estadual da Califórnia. No cerne da ação está a alegação de que um laboratório de Denver encontrou “arsênico inorgânico em quantidades muito maiores do que o permitido na água potável” em 83 grandes marcas por US $ 10 ou menos. As vinícolas negaram as acusações, insistindo que seus produtos são seguros e argumentando que o julgamento é baseado em desinformação. Os níveis do vinho devem ser comparados aos níveis da água? Afinal, você teria que beber muito mais do que a diretriz dietética federal de um ou dois vinhos por dia para atingir a quantidade de arsênico que um adulto consumiria diariamente na água. investigado.
Depois que Joe Wagner, filho de Chuck Wagner da Caymus Vineyards, vendeu sua marca Meiomi Pinot Noir em 1º de julho para a gigante de bebidas Constellation Brands por US$ 315 milhões, o colunista e provocador da Wine Spectator Matt Kramer interveio e chamou o caso ainda mais impressionante porque Meiomi não existia há uma década: “Realmente, não há muitos países onde você pode encontrar o tamanho do mercado , embolsa o suficiente e poder de marketing para impulsionar uma garrafa pinot noir de US $ 22 em uma órbita estratosférica a uma velocidade de vendas tão curta. “A única maneira de Meiomi ter tido esse tipo de sucesso era ser meio doce”, disse Kramer, citando marcas populares de décadas passadas. Duas semanas depois, ele respondeu com “Os três vinhos mais subestimados do mundo, edição 2015”, magníficos vinhos da Austrália, França e Espanha que ele diz ter escapado da rede no mundo do vinho de hoje.
Qual das seguintes propostas lhe interessa mais?800 joias de vinho por menos de US$ 100; 100 Chardonnays da Califórnia, 70 safras antes de 2010 ou uma vertical sassicaia datando de 1985?Estes são os ativos que podem ser encontrados nas vinícolas dos vencedores do Wine Spectator Grand Prix, que detêm a maior distinção de excelência da revista na lista de vinhos de um restaurante. Com base na forte presença de candidatos, o programa Restaurant Awards 2015 promoveu oito restaurantes ao status de grande premiação, a maior classe desde 1993. Esses novos vencedores, que se juntaram a outros 73 detentores do Grand Prix, são Macau Fine Arts; Provença Azul em Nápoles, Flórida; Capo em Santa Monica, Califórnia; Sirene de Marcello em West Palm Beach, Flórida; Pérola
O frenesi dos vinhedos high-end de Pinot Noir começou no início de 2015, incluindo notícias em 29 de janeiro de que a Jackson Family Wines, cujo portfólio inclui Kendall-Jackson, havia comprado siduri, um produtor baseado em Sonoma que ajudou a definir o estilo de um estilo ousado e moderno. Pinot Californiano com seus muitos vinhos de vinhedos únicos. A venda, a um preço não revelado, incluiu as marcas Siduri e Novy, armazém e equipamentos de inventário. Adam Lee, que co-fundou a vinícola em 1994, continuará como um dos principais enólogos por pelo menos três anos, enquanto sua esposa e co-fundadora, Dianna, deixou seu posto na vinícola. “Certamente temos sentimentos mistos, mas também há muita emoção para nós”, disse Lee ao Wine Spectator. “Isso nos permitirá focar na vinificação, então começamos o negócio em primeiro lugar. Saiba mais sobre a venda.
Disputas legais na indústria do vinho não costumam atrair a atenção nacional, mas envolveram uma estrela esportiva de alto nível que queria deixar a indústria do vinho: Tim Duncan, 15 vezes all-star da NBA. Em 29 de janeiro, ele processou Charles Banks, cujo Terroir Capital possui ou gerencia vinícolas em todo o mundo, incluindo a lendária Vinícola Napa Mayacamas e Santa Barbara Pioneer Qupé, San Antonio Spur alegou que havia sido enganado em investimentos em vinhedos terroir e projetos de hotéis, bem como uma empresa de merchandising esportivo Banks, um consultor financeiro para atletas profissionais antes de entrar na indústria vinícola , negou as alegações e disse que Duncan está usando o processo como alavanca para tirar proveito dos investimentos antecipadamente. : “Estou sendo processado por re-compra. “Pegue o jogo por jogo na fantasia.
Uma das notícias mais sinistras da região vinícola envolveu outra disputa legal: um vinhedo de Napa Valley se tornou a cena do crime em 16 de março, quando uma reunião de negócios terminou com a morte de dois homens em um aparentemente US $ 1,2 milhão assassinato-suicídio Produtor de vinho Robert Dahl supostamente atirou na cabeça do empresário do Vale do Silício Emad Tawfilis, e fugiu de seu vinhedo de Yountville com os assessores do xerife de Napa em perseguição. Oakville Grade para uma estrada rural remota onde, de acordo com o Escritório do Xerife de Napa, Dahl aparentemente cometeu suicídio. Descubra o que não deu certo.
Desde a primeira semana de janeiro, Pinot virou manchete. Mesmo antes da venda de Siduri, a empresa de ações J. W. com sede em Boston. A Childs Associates comprou o controle do famoso produtor de pinot noir da Califórnia, Kosta Browne. O negócio simplesmente substituiu uma empresa de private equity (Vincraft) por outra, e Michael Browne, Dan Kosta e Chris Costello, que construiu uma das marcas mais bem sucedidas da Califórnia na última década, ainda possuem 40% da vinícola da Sonoma. No entanto, os co-fundadores sentiram que novos investidores haviam intensificado seus planos de expandir sua combinação de pinots de um único vinhedo e denominação. Os termos não foram revelados, mas fontes da indústria disseram que o preço era significativamente maior do que os quase US$ 40 milhões que Vincraft supostamente pagou há cinco anos. Eu descobri por quê.
A Califórnia devastada pela seca enfrentou uma série de incêndios florestais durante o verão, e o incêndio mais destrutivo ocorreu no Condado de Lake em 12 de setembro, o quarto no condado daquele ano. O “fogo do vale” rapidamente se espalhou para as fronteiras dos condados de Napa e Sonoma, carbonizando uma faixa de 40 milhas quadradas, quase do tamanho de São Francisco, em apenas seis horas. Dezenas de vinícolas e vinhedos ficaram inacessíveis devido ao incêndio, e mais de 5. 000 edifícios ficaram sem eletricidade, interrompendo a colheita na região vinícola emergente ao norte de Napa. , onde Howell Mountain e seus belos vinhedos Cabernet também foram evacuados por precaução.
Em 16 de setembro, em uma história que também cobriu um novo incêndio nos sopés da Serra, o incêndio no vale queimou cerca de 70. 000 hectares, destruiu cerca de 600 casas e centenas de outros edifícios, forçou a evacuação de cerca de 20. 000 pessoas e exigiu os recursos de 2. 793 bombeiros, que o controlavam em 30%. Uma idosa que não podia escapar de sua casa morreu no incêndio e um jornalista aposentado foi dado como desaparecido e depois encontrado morto. A indústria, composta por 35 vinícolas e 8. 700 acres de vinhedos, bem como muitas vinícolas Napa e Sonoma que compram uvas do Condado de Lake, ainda não havia sido avaliada.
Nas últimas décadas, o Second City ascendeu à vanguarda da inovação e excelência na culinária americana, com a imaginação na cozinha de chefs como Grant Achatz, Paul Kahan, Michael Kornick e, claro, o falecido Charlie Trotter. . Dinâmico do que nunca, com cozinha de classe mundial e cartas de vinhos, requintados e divertidos, de bife italiano ao menos convencional. Em abril, pouco antes da chegada do Grand Tour of Wine Spectator a Chicago, destacamos alguns restaurantes Mas Chicago é apenas uma das muitas cidades americanas conhecidas pela carne bovina e, no final do ano, continuamos com uma lista nacional de 14 churrascarias com cartas de vinhos obrigatórias, onde shows de vinhos estelares têm o que fazer. complete o topo: sanduíches de bife
“Dê-me uma unidade de cavalos, uma boa parte de Caballo”, diz a voz na gravação, o cérebro acusado de uma manobra ousada para roubar castelos de elite e vender vinhos roubados, dirigindo-se a um parceiro que teria cercado os vinhos. O frenesi criminoso de oito meses, realizado com 13 cúmplices, arrecadou mais de US $ 1,1 milhão dos melhores vinhos de Bordeaux. 15 homens foram julgados pelo Tribunal Correcional de Bordeaux, acusados de roubar 18 vinícolas e comerciantes, incluindo os castelos de Yquem, Haut-Bailly e Palmer, e vender o vinho por meio de uma rede diversificada. “Foi um roubo à la carte”, acrescentou o advogado de defesa Alexander Novion. O tribunal considerou os 15 culpados em 25 de junho, com uma sentença de US $ 67. 000 a quatro anos de prisão. Quem eram eles e como foram pegos?
Outra história de crime de junho foi perto o suficiente para merecer uma menção embaraçosa.
1. 100 melhores valores para 2015
Desnecessário dizer que o Top 100 Vinhos do Ano continua sendo o nosso maior atrativo, mas este ano, bem a tempo da temporada de férias, adicionamos um novo elemento à nossa oferta online: um conjunto adicional de 100 melhores valores, com um limite de preço de US$ 20 ou menos. Vinho não precisa ser complicado ou caro, mas você tem que saber onde procurar os melhores valores. Esse era o nosso objetivo ao escolher essa seleção variada de vinhos de todo o mundo, todos marcaram 88 pontos ou mais em 2015. Dividimos em 6 listas: brancos claros, brancos ricos, vermelhos elegantes, vermelhos ousados, rosa e brilhante. Alguns vinhos estão fora do alcance de muitos de nós, mas esses grandes valores não são?encontrar e estar pronto para ser aberto, encontrá-lo agora!
2. Degustação de barril de Bordeaux 2014
O editor-chefe James Molesworth passou duas semanas em março testando amostras de barris em Bordeaux para dar uma primeira olhada na safra de 2014, provavelmente melhor do que uma das três últimas safras na famosa região francesa, embora Cabernet Sauvignon tenha tido um bom desempenho no vinho. Margem Esquerda, o tamanho da safra estava em declínio e a qualidade não corresponderá à das safras de 2009 e 2010 classificadas como clássicas. Molesworth forneceu notas de degustação de centenas de vinhos para ajudar os compradores a decidir qual, se eles queriam comprar um, comprar primeiro ou (Veja sua lista dos red bordeaux mais bem avaliados). Ele também escreveu em seu blog sobre suas visitas aos melhores castelos. Haveria demanda suficiente combinada com uma diminuição da quantidade para ver as vendas de energia?Ou poderiam os proprietários de castelos excessivamente entusiasmados se gabar de uma boa campanha?O gráfico futuro de 2014 da Wine Spectator registrou os preços dos principais varejistas dos EUA para algumas das melhores propriedades de Bordeaux, comparando-as com as duas últimas safras.
3. 10 vinhos quentes da Califórnia por $32 ou menos
O destaque da degustação traz os melhores vinhos de nossas editoras – as últimas degustações aos membros da WineSpectator. com. Eles são ainda melhores quando podemos trazer grandes valores, foi assim que começamos em janeiro de 2015. Esta seleção de vermelhos e brancos, principalmente sonoma, atinge o ponto ideal de qualidade e acessibilidade, e inclui uvas que geralmente são mais caras. rótulos, como Pinot Noir. Encontramos Merlot de Kendall-Jackson e Sebastiani a preços atraentes, bem como bons exemplos de Chardonnay do forte Vintage 2012. Como um bônus adicional, muitos desses vinhos estavam amplamente disponíveis, tornando-se uma boa opção para reabastecer a vinícola após as férias.
4. 8 Cabernet Sauvignons Napa Hot
A safra de 2012 foi um clássico para o cabernet sauvignon de Napa Valley, com uma colheita recorde, taninos soltos e potencial de envelhecimento significativo. Ainda mais emocionante para os amantes de uvas, a abundância de cabernet california de alta qualidade ficou evidente nesta série de revisões de engarrafamento de fevereiro Para uma categoria que regularmente ultrapassa a marca de US $ 100, encontramos oito por US $ 65 ou menos, metade dos quais eram US $ 40 ou menos, de nomes de família como Hess Collection e comerciante Cameron Hughes.
5. 13 emocionante Oregon Pinot Noir
Pinot Noirs 2012 está entre os vinhos mais convincentes do Oregon, competindo com 2008 pela qualidade geral. A colheita começou com uma primavera fresca que reduziu os rendimentos e as temperaturas permaneceram constantemente quentes durante todo o verão, produzindo pinots de cor escura, com sabores frutados ricos. . A maturidade das uvas tem sido equilibrada por uma ampla acidez natural, dando profundidade e presença aos vinhos sem perder a finesse característica de Pinot. Esta seleção de revisões de janeiro inclui pinots de vários subnametos do Vale willamette, mostrando o sucesso da colheita em todas as áreas.