Houve alguma história que li uma vez sobre um comediante?Acho que foi W. C. Fields? Perguntaram a Quem foi perguntado se ele tinha um bloco de notas perto da cama à noite no caso de ele pensar em algo engraçado. Ele disse que não, se não fosse divertido o suficiente para lembrar, não era divertido o suficiente.
Eu me sinto assim de beber vinho. Note que eu disse bebida, não tentar. São duas coisas diferentes. Um é trabalho e o outro é divertido, eu tento tomar notas de milhares de vinhos todos os anos para a revista, mas eu nunca fui o tipo de conhecedor de vinho que rabisca comentários em cada vinho que eu bebo. Lembro-me dos vinhos que merecem ser lembrados.
- Mas agora que o verão está quase no fim.
- Eu percebo que passei muito tempo escrevendo e pensando em vinho e não o suficiente para apreciá-lo.
E isso não é verdade
Há tantos vinhos que eu não poderia beber neste verão, eu não bebi champanhe, nem mesmo uma taça do delicioso e onipresente rótulo amarelo Veuve Clicquot NV Sou chato ou o quê?Eu comi alguns deliciosos espumantes da Califórnia como J. Schram 2004 e Roederer The Hermitage 2003, que quase compensaram.
Eu não bebi rosé seco o suficiente do sul da França, quero dizer coisas muito boas como o Chateau d’Esclans ou The Tempier Estate, o tipo de rosas elegantes mas picantes que animam uma tarde ensolarada. Abri que eram muito doces ou chatos.
Nada contra chardonnay californiano ou sauvignon blanc, mas neste verão eu fiz algumas grandes mudanças em busca de um branco picante e diferente. Eu tenho bupkis. Meu verão ideal teria sido cheio de brancos italianos picantes com verve e personalidade, algo como Casa alle Vacche Vernaccia di San Gimignano 2010 ou Enotria Mendocino Moscato 2010.
Uma caixa de chateauneuf-du-pape teria me servido bem durante o verão. Vinte anos atrás, era o meu rhone vermelho de escolha, constantemente oferecendo excelentes vinhos a um bom preço, mas agora eu estou procurando em outro lugar no Rhone. No entanto, um homem pode soñar. de Chateau de Beaucastel ou Clos des Papes ou Chateau Rayas.
Não vou me preocupar em dizer que não tive borgonha suficiente. Isso não é possível e você não seria capaz de pagar se fosse. Eu comi dezenas de grandes Cabernet Sauvignon e Zinfandels da Califórnia nos últimos meses, mas bons Merlots eram muito raros.
Passei muitas noites de verão quando me mudei para a Califórnia para beber vinho e assistir ao pôr do sol na Baía de Bodega, não fiz isso nenhuma vez este ano, por vergonha. Compartilhei poucas garrafas com meu irmão recém-transferido em São Francisco ou com amigos ao redor da nossa lareira no jardim.
Apenas alguns dias antes do Dia do Trabalho, eu não posso ter todo o tempo perdido de volta, abrir garrafas e oportunidades perdidas. Ainda assim, o fim de semana do Sonoma Wine Country começa na sexta-feira, então quem sabe.
Que vinhos você se arrepende de não ter bebido neste verão?Quais foram suas oportunidades perdidas de vinho?