No domingo, eu dirigi minha bicicleta da minha casa em Napa para Yountville, cerca de 16 km ao norte de Napa.
É o fim da colheita de 2006 no Vale de Napa e na califórnia, e ontem o tempo estava perfeito. Legal o suficiente no começo para usar uma jaqueta leve. Às 10:. m. estava quente e claro, sem vento.
- As cores do outono são sempre ricas e vibrantes.
- As cores das folhas das videiras atingiram o pico há cerca de 10 dias e.
- Dentro de algumas semanas.
- A maioria das videiras terá perdido a maioria de suas folhas.
Nesta época do ano, leva apenas alguns dias de vento bom para soprar as folhas de seus galhos.
Quem faz vinhos de sobremesa, junto com botrytis cinerea, a podridão nobre, podem ser os únicos encantados com as manhãs úmidas dos últimos tempos.
Um dos meus cheiros favoritos nesta época do ano é a fermentação do vinho. Ao caminhar pela região vinícola perto de uma vinícola durante a colheita, você descobrirá os maravilhosos cheiros de vinhos recém-produzidos, com seus aromas perfumados de frutas e flores. .
Você também pode ver partes de vinhedos e do vale onde o vírus da folha vermelha vaza para as videiras. A folha vermelha é um problema constante para os enólogos, e uma vez que se espalha em um vinhedo, ela eventualmente tem que ser arrancada, e é por isso que você vê tantos vinhedos arrancados, com suas pilhas de videiras esperando por um bom dia de queima.
Notei que muitas uvas ainda estavam penduradas nos limites da cidade do norte de Napa até St. Helena, perto de Meadowood.
Com o tempo mais frio aparentemente aqui agora, essas uvas logo terão que sair da videira ou serão perdidas para a colheita de 2006.
Um simpático enólogo me disse que uma das razões pelas quais algumas uvas ainda estão penduradas é que não há mais tanques de fermentação, o que significa que ele e outros terão que esperar e rezar para que esses tanques sejam soltos em breve.
O outono, com todas as suas cores brilhantes, é uma época espetacular do ano Quais esquemas de cores estão em exibição no seu bairro?