A atenção nos vinhedos é o motor de qualidade na propriedade Leeuwin em Margaret River (Frances Andrijich).
Na Austrália, Margaret River tem uma grande reputação por cabernet sauvignon e ainda assim eu sempre achei extremamente incoerente (e muitos americanos). porque um excesso de notas herbáceas, herbáceas e vegetais obscureceu a fruta.
- Um tour de três dias pela região vinícola mais ocidental do país com minha colega MaryAnn Worobiec na semana passada mostrou o quanto está sendo feito esforço no cabernet sauvignon.
- E a degustação após a degustação deu resultados impressionantes.
- Encontrei mais frutas e prazer em vinhos que mantiveram um senso moderado de escala.
- Que raramente excede 14% de álcool.