O que não amar em Bordeaux 2003? Eu continuei me fazendo esta pergunta experimentando alguns dos melhores vermelhos e brancos vintage no Ritz-Carlton Marina del Rey de Los Angeles no final de janeiro.
Mais de 60 proprietários de castelos e enólogos vieram de Bordeaux para doar sua degustação de 2003, organizada pela Union des Grands Crus de Bordeaux, uma organização que reúne alguns dos nomes mais importantes da região, a última de uma série de degustações realizadas em várias grandes cidades da América do Norte; mais de 5. 000 pessoas participaram das degustações no total. Aproximadamente 600 pessoas participaram do evento em Los Angeles, a maioria comerciantes de vinhos e compradores de vinhos de restaurantes.
- A maioria das críticas que ouvi na sala foram muito.
- Muito positivas sobre a nova safra de Bordeaux no mercado.
- Alguns podem chamar os vermelhos de 2003 de um pouco de Novo Mundo por causa de sua opulência e caráter de frutas maduras.
- Mas eles ainda são Bordeaux de um lado para o outro Eles são como claret de outros anos ultra-quentes e quentes.
- Incluindo 1990.
- 1989.
- 1982.
- 1961.
- 1959 e assim por diante.
“Incrível!” disse ele. Allyson DePetrillo, gerente de contas do Estates Group, um distribuidor de vinhos em San Diego, disse. A jovem de 20 anos literalmente pulou de emoção enquanto curtia alguns dos anos de 2003 na ponta dos dedos. “Há tantas frutas nesses vinhos. Eu os amo. “
Adoro suas deliciosas frutas maduras e taninos. Eu só experimentei duas dúzias de tintos durante minha breve visita ao evento da UGC, mas achei os vinhos tão emocionantes quanto quando experimentei em Bordeaux durante degustações às cegas no início de dezembro de 2005. Já revisei mais de 500 Bordeauxs em 2003, em degustações independentes às cegas em Bordeaux e minha prática na Toscana.
Uma análise aprofundada das minhas degustações, bem como notas de todos os vinhos, aparecerá na edição de março do Wine Spectator, que estará disponível em algumas semanas, essas informações, além de bônus exclusivos, como entrevistas em vídeo com alguns dos principais enólogos de Bordeaux, também estarão disponíveis no Wine Spectator Online no início de março. E sinta-se livre para participar da longa discussão sobre Bordeaux 2003 que está acontecendo atualmente na seção Wine Conversations de nossos fóruns online.
Damos tanta cobertura à safra por sua alta qualidade e sua recepção entusiasmada nos Estados Unidos, não é sempre que eu tento jovem borgonha com tanto músculo, tanta concentração, mas ao mesmo tempo ter frescor e concentração que os enche com Bordeaux. É por isso que tantas pessoas sorriram na degustação em Los Angeles. Os vinhos eram divertidos de provar! E eles já estão dando prazer.
“As pessoas estão realmente interessadas em vinhos”, disse Michel Tesseron, proprietário do Chateau Lafon-Rochet em Saint-Estsphe, que pagou por sua degustação em janeiro de 2003. “Eles adoram vinhos. São ricos, mas complexos. Eles já são tão bons. bebendo. “
Alguns dos vinhos da margem esquerda com altos níveis de cabernet sauvignon são realmente impressionantes; Eu avaliei a colheita com 95 pontos (na escala de 100 pontos do Wine Spectator) para a margem esquerda, que inclui Médoc e Pessac-Léognan. Os vinhos na margem direita (incluindo Pomerol e Saint-Emilion) são ricos e exóticos. , embora alguns estejam à beira do confit, e eu anote 94 pontos.
No entanto, apenas uma pequena porcentagem dos vinhos que experimentei são de qualidade realmente clássica (95 a 100 pontos). A maioria dos grandes nomes de Bordeaux produziram vinhos excepcionais (90 pontos ou mais), mas eles não estão no nível do Em qualquer caso, muitas fazendas de baixo escalão produziram vermelhos suculentos e frutados que lhes darão grande prazer quando forem jovens e também melhorarão com uma certa idade na garrafa, mas 2003 não é uma safra monumental como 2000 , 1990 ou 1989?Ou, ouso dizer, 2005, se os primeiros relatórios de Bordeaux estiverem corretos.
Na degustação em Los Angeles, alguns comerciantes expressaram preocupação com a baixa acidez dos vinhos. Até chamamos os vinhos de “não muito borgonha”. Mas não acho que a acidez seja menor do que muitas outras colheitas quentes em Bordeaux. Eu acho que há álcool e taninos suficientes para dar uma longa vida aos melhores vinhos da safra, basta olhar para os melhores vinhos de outras safras conhecidas, mas pouco ácidas, como 1928, 1945, 1947, 1959, 1961 e 1982. As garrafas grandes desses anos são sempre gloriosas.
Mas de uma forma ou de outra, eu não acho que muitas pessoas envelhecem esses vinhos por décadas em suas vinícolas, eles são deliciosos demais para não beber agora.
A principal desvantagem será o preço, que pode atingir níveis estratosféricos nos anos 2000; 03 já eram caros quando foram vendidos como contratos futuros na primavera de 2004. No entanto, muitos comerciantes ainda relataram fortes vendas. ” São vinhos muito bons”, disse Gregory St. Said. K Claro
Ainda assim, haverá muitos vinhos excepcionais na faixa de US $ 30 a US $ 50 por garrafa, e você deve concentrar sua atenção neles para obter os melhores valores de colheita. Por exemplo, algumas noites antes de escrever esta história, eu bebi uma garrafa. de Chateau Talbot 2003 ($39) com um hambúrguer suculento e batatas fritas e foi delicioso e satisfatório. Por falar em diversão!