Cabernet Sauvignons que atingem a marca de 10 anos em excelente estado são bons candidatos ao envelhecimento por mais uma década, como foi o caso da Reserva Napa Valley em Whitehall Lane em 1999, sempre escura, madura e flexível, com ameixas temperadas, amoras e sabores puros, ricos e elegantes anis, terminando com um acabamento longo e persistente.
Eu gostei deste vinho com os amigos durante um fim de semana de futebol com carne de porco desfiada e salada de repolho. Ele bebia bem e aturava o tempo. Eu bebi este vinho várias vezes e oficialmente vi duas vezes em degustações às cegas, primeiro como um novo lançamento em 2002 e novamente no ano passado em uma degustação retrospectiva. Adorei o vinho (94 pontos), mas não mostrou tanta delicadeza e sabor durante a retrospectiva do ano passado (88 pontos). Esta garrafa foi acesa, mais como seu sabor na Saída: surpreendentemente jovem e complexa, terminando com delicadas notas de frutas. 94 pontos de novo, não cego.
- Membros WineSpectator.
- Com: Leia comentários para degustações cegas anteriores de Whitehall Lane Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 1999 ($65 na partida).
? Além disso, obtenha notas de degustação e notas dos cabernets mais recentemente classificados da Califórnia.