Até recentemente, Languedoc-Roussillon era a única grande região vinícola da França que não tinha sua própria denominação regional, que terminou no final do ano passado, quando o AOC Languedoc foi oficialmente lançado, após mais de uma década de trabalho. na região eles esperam que a decisão fortaleça a imagem e a reputação da região.
“Este novo nome, baseado nos critérios de produção do AOC Coteaux du Languedoc, abrange todas as áreas de produção da denominação Languedoc-Roussillon, nomes”?Apenas a oeste do Rhone? Até os Pirineus Orientais”, explica o enólogo de Lascaux Jean-Benoit Cavalier, atual presidente do Sindicato dos Enólogos da AOC Languedoc.
- Espera-se que a produção da AOC Languedoc atinja 21 milhões de litros de vinho na próxima década.
- O dobro da produção do antigo Coteaux du Languedoc.
- Que cobre principalmente os melhores terroirs das terras altas.
- “O AOC Languedoc é um eletrochoque que deve ajudar a reanimar a região”.
- Disse Emile Géli.
- Diretor comercial da cooperativa de vinhos Foncalieu Vignobles.
Os vinhos produzidos no AOC Languedoc podem ser feitos a partir de uma ampla seleção de variedades de uvas: Grenache, Syrah, Mourv. dre, Cinsault e Carignan para tintos e rosés; Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Viognier, Picpoul, Marsanne, Roussanne, Vermentino e Ugni Blanc para brancos.
Os produtores que desejam produzir vinhos específicos da região (potencialmente de melhor qualidade) podem optar por apresentar AOCs sub-regionais em seus rótulos, como Saint-Chinian, Minervois e Corbyres, em vez de AOC Languedoc. Os produtores de áreas que anteriormente produziram Languedoc Coteaux podem continuar a usar a denominação antiga até 2012 ou, alternativamente, podem promover seus vinhos premium adicionando o nome de uma área distrital, como Pic Saint-Loup ou Montperoux, aos seus rótulos. Algumas dessas áreas já começaram a solicitar o status sub-regional do INAO, entidade que rege as denominações francesas, devido à formação do AOC Languedoc.
Mas os pequenos enólogos de Languedoc, que afirmam que Languedoc é uma denominação industrial que não refletirá um estilo regional, não estão otimistas com a mudança.
“O AOC Languedoc chegou 20 anos atrasado”, disse o historiador e enólogo Jean Clavel, que teme não poder competir com Vin de Pays d’Oc, uma denominação que abrange um conjunto muito mais amplo de sub-regiões. Os vinhos Vin de Pays d’Oc representam uma produção anual de 132 milhões de litros de vinhos varietais, dos quais cerca de 80% são exportados. “O AOC Languedoc foi concebido como uma ponte entre vinhos locais do país e aoCs sub-regionais, mas estará em concorrência direta com Vin de Pays d’Oc, que tem uma boa vantagem”, ressaltou.
Mas uma das qualidades dos produtores da AOC Languedoc é a estratégia de marketing coletivo, vários produtores da região, em colaboração com a Languedoc Wines Trade Board, criaram uma organização chamada Origine Languedoc, um grupo que, entre outras coisas, organizará degustações em outros países. “Este projeto tem como objetivo lembrar os consumidores da palavra ‘Languedoc'”, explica Christophe Palmowski, diretor de marketing da produtora de valor Vignerons Catalães.
O conceito foi conquistado para as principais vinícolas e cooperativas da região, que já começaram a lançar novas marcas que carregam o emblema da região, o Croix du Languedoc, em garrafas vendidas por apenas US$ 5 e até US$ 10.