Há mais em que pensar se você quer comprar um vinho do que apenas comparar pontuações e preços. Se você usa cinco estrelas para se qualificar para o vinho, escolha um número de 1 a 10 ou use a escala de 100 pontos do Wine Spectator, os números dizem apenas parte da história. Às vezes, as palavras que usamos para descrever estilo e caráter importam mais do que a pontuação.
Equilibrar a pontuação com o preço é uma ótima maneira de focar nos vinhos que oferecem o melhor valor. Alguns gostam de chamá-lo de QPR, qualidade de jogo (Q, pontuação) contra preço (P) em um relatório (R) que recompensa vinhos a preços baixos e pontuação alta.
- Isso é bom o máximo possível.
- Mas considere dois vinhos que revisei que apareceram no Wine Spectator Insider na semana passada.
- Ambos são Cabernet Sauvignons 2006 de Januik.
- A vinícola de Washington que mencionei recentemente no meu blog.
- Ambos marcaram 92 pontos.
- O engarrafamento de $30 do Columbia Valley oferece um monte de sabor elegante em um quadro firme.
- O Vinhedo Champoux de US$ 50 é um sabor mineral e tem uma textura suave.
- Em pura qualidade.
- Pesando os prós e contras.
- Eu até os contei.
- Mas eles ofereceriam experiências diferentes.
- Essa mineralidade extra e textura macia são mais o seu estilo?Então os $20 extras podem valer a pena.
Um exemplo ainda mais dramático são dois vinhos Rhone avaliados pelo meu colega James Molesworth: Perrin
Quando escrevi recentemente sobre “quem se importa?” vinhos – aqueles que recebem notas no meio do pacote e quem tem preços altos ou disponibilidade limitada?Eu mencionei de passagem que os vinhos pelos os qual sou apaixonado têm algo que os diferencia. Muitas vezes é um bom preço para a qualidade, mas poderia muito bem ser um personagem ou estilo distinto. Algo promissor sobre uma região não datada ou um pinot noir finito pode valer a pena revisar independentemente do preço. Como provador, quero manter esses vinhos na mistura, algo para fazer por eles, para que eu não os leia para o grupo do grupo “quem se importa?”.